陳記麻糬 | 台北夜市大搜索
大熱天吃麻糬,可以選擇把新鮮麻糬「冷凍」起來(勿冷藏),要吃之前先拿出來在常溫下自然解凍約30~40分鐘,外皮Q度不變,一樣回復成「ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ」...如果冷藏後的麻糬外皮不會變硬,那肯定不是純糯米做的或是添加了什麼粉劑哦!】.
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製作QQ不會變硬的麻糬方法@ 阿玉部落格:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
製作QQ不會變硬的麻糬方法 ... (一)將1 (糯米粉)加上水用手攪拌勻後,,,(量多時可以用電動攪麵糰機) 打成揉均勻成麻糬的麵糰。再用“保鮮膜“蓋住放置冰箱冷藏 ... Read More
陳記麻糬 | 台北夜市大搜索
大熱天吃麻糬,可以選擇把新鮮麻糬「冷凍」起來(勿冷藏),要吃之前先拿出來在常溫下自然解凍約30~40分鐘,外皮Q度不變,一樣回復成「ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ」 ... 如果冷藏後的麻糬外皮不會變硬,那肯定不是純糯米做的或是添加了什麼粉劑哦!】. Read More
麻糬放到冰箱變硬了,有什麼方法變軟呢 | 台北夜市大搜索
朋友送一盒麻糬,老公把他放到冰箱的冷藏,結果全都變硬了,請問有什麼方法變軟呢? ... 麻糬要放冷凍,要吃時放室溫就會變軟了。 ... 煎滿久的但是我試過很成功喔表面有點像烤年糕酥酥香香的裡面還是Q軟的麻糬不會變成一整灘. Read More
[請益] 彰化哪裡可以買到冷凍不會變硬的麻糬? | 台北夜市大搜索
各位鄉民大家好! 農曆七月七號拜拜要拜麻糬,可是我都習慣將麻糬丟到冰箱內等到要吃才出來. 可是最近好買好幾間的麻糬,冷凍過後會變硬.我之前有買過冷凍過後不 ... Read More
麻糬放到冰箱變硬了,有什麼方法變軟呢 | 台北夜市大搜索
有試過用電鍋蒸,但不知要用多少水,結果就變一團了?於2012-10-2512:26:50補充發言我把整盒變硬的麻糬再拿去冷凍冰,前二天我有試過把一顆麻糬從冷凍拿 ... Read More
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