[台南美食] 順順小餐車 | 台北夜市大搜索

2020年5月26日—這款超特別的魚薯條是他們特別研發出來的產品，用狗母魚漿為基底加上特別的工法，居然可以讓本來Q彈魚漿變成酥脆的口感，阿青吃下去發現 ...

熱騰騰的黑輪出爐了！阿青發現這家漂亮的日式風格店鋪順順小餐車賣的居然是現炸的手工黑輪，這是高雄有名老店二代出來開的小餐車，也仍然堅持不用防腐劑的精神，剛創業時是以餐車的方式在各大場地巡迴，現在決定在台南正式插旗來販賣他們招牌的手工黑輪，一般大家很少有機會可以吃到現炸的手工黑輪，也讓阿青好奇他們的滋味如何！

上面有他們的價格，每種口味一份都是＄７０，如果什麼都想吃的話，大家可以選擇綜合口味。

這邊是點餐以後才會開始現炸，為的就是讓大家可以吃到熱騰騰最好吃的黑輪。

阿青也把他們的招牌炸物都點過一次，可以看到雖然都是賣的主要都是黑輪類，但是每一款黑輪的外型跟口味都不一樣喔！

▼『順順魚薯條』 這款超特別的魚薯條是他們特別研發出來的產品，用狗母魚漿為基底加上特別的工法，居然可以讓本來Ｑ彈魚漿變成酥脆的口感，阿青吃下去發現魚薯條的外面很酥香，裡面香氣有點像是介於甜不辣跟魚酥之間！

加了梅粉跟胡椒吃起來甜甜的會把魚香味變得香甜，只能說梅粉跟炸物太配了啦！

現在真的很流行金沙口味，他們還有秘密的金沙粉，加了又是不同的風味 。

金沙口味的風格相當濃郁，吃起來有蛋黃的鹹香味，就跟吃熱炒的金沙花枝的感覺！

▼『銷魂黑輪片』 因為這裡是很多人散步的區域，所以還研發了大家可以方便帶著吃的包裝，像這樣邊走邊吃黑輪真得很方便。

他們黑輪吃起來魚香四溢，而且吃的時候帶點微微扎實的口感，外面炸過以後很酥香，這款黑輪很適合慢慢咀嚼享受狗母魚的魚香。

▼『嫩香鱈魚條』...