甜不辣(日本料理) | 台北夜市大搜索
甜不辣Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fishcake(鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。
(日本料理) 播报 编辑 锁定 讨论 上传视频 特型编辑[1][2][3][4][5][6] 甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板[7])的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗[8])音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。
中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。
中文名 甜不辣 外文名 Tempura 口 味 甜、鲜 主要食材 鱼肉,淀粉[9][10] 别 名 辣不怕虽然是由日语tempura音译过来的,但是此物与日语天妇罗不是同一种物品。
甜不辣是将鱼肉[11]或者虾肉打成浆,加些淀粉、肉、海鲜什么的,弄成长条状,再下油锅炸成“甜不辣”(也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的虾粉油炸制成甜不辣)。大多数人认为甜不辣是由日本人发明的,其实是葡萄牙人最先发明再随传教士一起传到日本。通常超市看到的甜不辣有长...
甜不辣成分 台式甜不辣 甜不辣介紹 台灣甜不辣 甜不辣名字由來 台中甜不辣 甜不辣做法 甜不辣批發 台式甜不辣做法 甜不辣料理 天婦羅甜不辣做法 醬燒 甜不辣 做法 甜不辣醬做法 甜不辣種類 甜不辣的材料 黑輪甜不辣做法 甜不辣營養成分 甜不辣是澱粉嗎 甜不辣成分鯊魚 甜不辣熱量 甜不辣成分素食 甜不辣原料 甜不辣健康 台南甜不辣批發 甜不辣批發三重 甜不辣批發台中 甜不辣供應商 甜不辣哪裡買 甜不辣批發桃園 中 壢 甜不辣 批發 甜不辣批發高雄 台南擔仔麵飯店 天香臭豆腐地址 屏東這間麵店 高記菜單中山 台東正氣路美食 南機場臭豆腐 龜 吼 漁港附近景點 龜吼漁港餐廳推薦2021
甜不辣(日本料理) | 台北夜市大搜索
甜不辣Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。 Read More
甜不辣、黑輪片、天婦羅,你們到底差在哪? | 台北夜市大搜索
2019年6月12日 — 歷史記載是於16世紀時,一位在日本傳教的葡萄牙天主教傳教士,向日本人介紹了使用麵粉油炸食品的方法,日本文獻《食道記》中將這樣的食物 ... Read More
日式甜不辣-食譜與做法共25 篇 | 台北夜市大搜索
日式甜不辣料理怎麼做才好吃?這裡有25 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:【源釀醬油~日式天婦羅~紫蘇鮭魚,紫蘇山藥】, 炸蔬菜天婦羅~情人節日式料理套餐, ... Read More
天婦羅、甜不辣與日本炸物的由來 | 台北夜市大搜索
2015年5月13日 — 日本人見到了葡萄牙人炸魚這種料理方式之後,也開始學習葡萄牙人用油來炸蔬菜或魚肉,有別於以前以水烹調的方式。而這種新的料理,也以前文 ... Read More
甜不辣[日本料理] | 台北夜市大搜索
甜不辣Tempura(Tempura原意為日本料理中的天婦羅)是fish cake (魚板)的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。 Read More
天婦羅 | 台北夜市大搜索
另一種油炸食品薩摩炸魚餅在日本近畿關西也稱為てんぷら。台灣日治時代因來台的日本人以西部人較多,故音譯為「甜不辣」。 目录. Read More
《海門水產》日本進口火鍋料關東煮料大花枝天甜不辣280元 ... | 台北夜市大搜索
火鍋料/關東煮料/大花枝天/甜不辣規格:500g/包價格:280元產地:日本保存方式:冷凍購買《海門水產》日本進口火鍋料/關東煮料/大花枝天/甜不辣280元/500g/ ... Read More
甜不辣- 優惠推薦 | 台北夜市大搜索
買甜不辣立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價 ... 婦羅粉昭和SHOWA天羅粉酥炸粉炸粉700G 日本天婦羅粉炸蝦粉炸甜不辣粉炸雞粉. Read More
日本外來語:甜不辣、黑輪、阿給 | 台北夜市大搜索
2018年6月12日 — agad296 #知識#20180612甜不辣沾了甜辣醬還是甜不辣嗎🤔文章簡單來說:你講「甜不辣」給關西人聽👉會給你各種炸魚漿 ... Read More
相關資訊整理
【天婦羅】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?天婦羅是很多人口碑推薦的好店家,位於路中37號,建議大家若是有到饒河街觀光夜市逛夜市...
【林記蚵仔麵線】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?林記蚵仔麵線是很多人口碑推薦的好店家,位於70,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話...
【深海旗魚串】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?深海旗魚串是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段307-309巷間,建議大家若是有到南機場...
【麻辣鹽水雞】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?麻辣鹽水雞是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段19之六號前面,建議大家若是有到延...
【甜不辣】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?甜不辣是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街夜市朱崙公園前(05),建議大家若是有到遼寧街夜...
【不一樣碳烤杏鮑菇】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?不一樣碳烤杏鮑菇是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街342號攤位,建議大家若是有到饒...