大稻埕美食「叁食山」正當紅！“森林系”蔬食餐酒館進駐百年洋 ... | 台北夜市大搜索
2020年12月27日—大稻埕古色古香的洋樓內，「叁食山蔬食餐酒館」悄悄進駐。老闆保留...三樓則是挑高、充滿檜木香氣的空間，開放預約會議、展演及教學使用。
大稻埕古色古香的洋樓內，「叁食山蔬食餐酒館」悄悄進駐。老闆保留了建築的懷舊特色[1]，在用餐空間種下綠色植物，成為「森林系」的高質感蔬食餐廳。享受三明治、義大利麵、悠閒的甜點午茶，不論嘴裡或眼裡都是一片綠意盎然！
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「森林系」餐廳，進駐大稻埕古洋房 source：Ig@lily_____1201[3]
叁食山蔬食餐酒館所進駐的「六館街尾洋式店屋」，是一棟六連棟的街角建築，採巴洛克式風格設計，是大稻埕著名的歷史地標[4]。走進餐廳像是回到了百年之前，店家保留了老建築的油壁燈、花玻璃、卡榫窗戶，再精心設計質感脫俗的擺飾、壁畫；二樓的用餐區域可容納50至60人，座位之間的距離寬敞舒適，到處都可以看見綠色植栽，連空氣都清新了起來。三樓則是挑高、充滿檜木香氣的空間，開放預約會議、展演及教學使用。
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打破蔬食料理印象 source：Ig@nora.chou[6]
每道餐點的食材是什麼，菜單上都有清楚標示；老闆堅持全手工製作，且有數道餐點刻意降低了澱粉使用量，打破一般人對於素食好像就是調味重、澱粉多的印象。特色餐點有以植物蛋白製成的「未來牛」系列，包括多種的漢堡[7]、燉飯，吃起來清爽無負擔；人氣餐點「蒜香炒野菇義大利麵」，以野菇、蒜、橄欖油與辣椒拌炒，濃郁的香氣令人驚艷。若是多人聚餐，可以再點份「紙包香草烤蔬菜」或「偽魚柯斯提尼」分著吃，四目交接，感受一下專屬於蔬食的獨特風味。
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司康、咖啡，但特色是「愛情小米酒」！ source：叁食山蔬食餐酒館[9]
這裡非常適合專程來吃下午茶，能挨著...
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