在地人最愛夜市！盤點南機場必吃美食懶人包4家入榜米其林指南 | 台北夜市大搜索

2021年1月10日—台北市士林夜市過往仰賴觀光客人潮，如今受到疫情衝擊，來客量只剩下2成，反觀南機場夜市有「在地人最愛夜市」美名，業績逆勢成長，而且南 ...

▲山內雞肉淋上濃郁雞汁，雞肉甜鹹又有咬勁，受到不少民眾喜愛。（圖／資料照）

記者黃士原／台北報導

台北市士林夜市過往仰賴觀光客人潮，如今受到疫情衝擊，來客量只剩下2成，反觀南機場夜市有「在地人最愛夜市」美名，業績逆勢成長，而且南機場夜市擁有許多美味小吃，其中還有4家還被選入米其林指南，《ETtoday新聞雲》列出8家必吃美食給愛吃鬼們參考看看。

山內雞肉 位於夜市正門口右側的山內雞肉，每次接近晚餐時間，排隊人潮便絡繹不絕，與普通雞肉飯不同，山內雞肉飯屬於套餐組合，白飯淋上濃郁雞汁，加上整盤咬勁超強的放山雞，還有碗清雅甘甜的當歸雞湯，征服了不少食客們的胃，建議想吃的民眾提早前往，以免撲空。

▲阿男麻油雞。（圖／IG@black__tea提供，請勿任意翻攝以免侵權）

阿男麻油雞 飄香13年的阿男麻油雞，時常還沒開店，外頭就有排隊人潮。雞肉都是當天現買現煮，賣完就沒有了，如果不敢吃雞肉還有豬頰肉及豬肉片可以選擇。招牌麻油雞如果太晚來可能就會吃不到，建議還是早點前往。

臭老闆現蒸臭豆腐 素食者也可以吃！臭老闆的臭豆腐，標榜無添加蛋、奶，現蒸現賣的豆腐，想吃這款美味一定要等！在地飄香22年，是南機場夜市的必吃美食之一。米其林評審覺得臭豆腐口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐，配上香菇和九層塔，香氣格外撲鼻。

▲松青潤餅搬家級改名為吾旺再季 潤餅捲專賣。（圖／IG@dawnnahi授權提供，請勿任意使用）

吾旺再季 潤餅捲專賣 位於南機場夜市中總是大排長龍的「松青潤餅」曾在2019年首度上榜米其林必比登，2019年底搬家到原店址附近的131巷29號，同時改名為「吾旺再季 潤餅捲專賣」，改名主要考量到商標問題，避免不必要的麻煩。一捲一捲厚厚的潤餅，裡頭蘿蔔絲、豆芽菜和炸豆皮等等配料，以及美味的關鍵「紅燒肉」，最後灑上花生粉和海苔粉，讓整...