【台北美食】豬肝榮仔寧夏夜市蟬聯2020必比登推薦60年老店 ... | 台北夜市大搜索

2020年12月9日—【豬肝榮仔】店家無FB...地址：台北市大同區寧夏路010攤位。電話：02-25539710。營業時間：18：30–01：00週一公休。備註：提供內用、 ...

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寫在造訪豬肝榮仔之前

擁有著60年歷史的「豬肝榮仔」在寧夏夜市商圈可以說是無人不知無人不曉，有時候還在進行開攤準備時就會吸引一大票的食客等候，到了2019年更是拿下了米其林指南的必比登推薦，2020年也不負眾望地持續蟬聯，位於夜市靠近民生西路攤位的空間並不大，卻堅持著做出讓人吃了就感受幸福的豬肝料理。

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豬肝榮仔菜單

老店經營至今提供的依舊是經典的美味，想要征服這邊的全品項並不難，點個綜合湯、肉粽，加上最近才推出的台灣造型香蔥芋頭糕就能全部都吃到，不到200元就輕鬆搞定。

品嚐在豬肝榮仔

這鍋湯可是集合了所有的精華，所有美味都靠這裡熬煮出來。

豬肝豬肚綜合湯(65元)

綜合湯裏頭除了有著豬肝及豬肚還有一些肉羹塊，不過份量上喝一碗其實有些不太夠，湯料給的還不少，豬肝選用最嫩的中間部位切成厚片，豬肚也處理的沒有甚麼腥味，湯品喝起來清香不油膩，尤其這幾天台北都飄著雨，來一碗熱呼呼好暖和。

台灣香蔥芋頭糕(50元)

使用台灣造型的盤子盛裝呼應了這塊芋頭糕有著濃濃台味，端上桌芋頭香氣頗迷人，蔥的味道只有淡淡不搶戲，質地上偏軟好咬牙齒不好也能咀嚼，芋角不惜成本給的挺多，美味又添飽足感。

造訪豬肝榮仔後記

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