豆腐低脂餐新吃法：雞胸肉起司焗烤豆腐，零廚藝也能成功做 ... | 台北夜市大搜索

雞胸肉起司焗烤豆腐食譜·1.把雞胸肉剁成泥，加入料理米酒、黑胡椒粉、醬油、醃製15分鐘後備用。·2.將蛋打散後放入碗裡，再倒入豆腐和蔥花，加鹽、醬油、黑 ...

今天分享這道—雞胸肉起司焗烤豆腐食譜，簡單快手就能完成，如果家裡面有烤箱，也可以用微波爐或是直接放在瓦斯爐上蒸，不但低卡高蛋白，吃到的每一口都是幸福感！

/食材清單/嫩豆腐(200g)、雞蛋(1顆)、雞胸肉(100g)、綠花椰菜(2朵)、起司粉(適量)、蔥(適量)、鹽、料理米酒、醬油、黑胡椒粉(適量)

1.把雞胸肉剁成泥，加入料理米酒、黑胡椒粉、醬油、醃製15分鐘後備用。

2.將蛋打散後放入碗裡，再倒入豆腐和蔥花，加鹽、醬油、黑胡椒粉攪均勻，豆腐攪拌成泥狀會更好吃。

3.加入燙過的綠花椰菜，拌勻，再鋪上醃製好的雞胸肉泥，表面撒一層起司粉。

4.烤箱220度預熱好，中層烤20分鐘左右；使用微波爐的大火5分鐘左右、或是在瓦斯爐蒸20分鐘左右。

就是這麼簡單又好吃的豆腐料理，天氣涼了，需要這樣一份熱呼呼的減脂餐，能吃出幸福的感覺，每一口都滿足！

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