《味道福爾摩莎》選摘（2）：紅蟳米糕 滋補珍品獨戀其味 | 台北夜市大搜索

Steamed Glutinous Rice with Mud Crab 紅蟳米糕 · 1) 沖洗膏蟹，劏淨，切成蟹蓋及6大件，用刀背輕輕把蟹鉗拍裂。 · 2) 糯米浸4小時或以上，把糯米瀝乾及調味，​並 ... Read More

糕粿Gui (rice cake). 碗粿, Wagui (savory rice pudding). 米糕Migao (sticky rice topped with minced pork). 米糕, Migao (sticky rice topped with minced pork). 紅蟳​米 ... Read More

糕粿Gui (rice cake) 碗粿Wagui (savory rice pudding) 米糕Migao (sticky rice topped with minced pork) 米糕Migao (sticky rice topped with minced pork) 紅蟳米​ ... Read More

2012年7月3日 — 紅蟳米糕. Red Sea Crab with Glutinous Rice. red a.紅的n.紅色; sea n.海; crab n.​螃蟹vi.捕蟹vt.使偏航; with prep. 和…在一起; glutinous a. 黏性的 ... Read More

今天我收到一個挑戰，說是要我做一道台式大菜。我當下整個就在那邊哈囉了，是不把我放在眼裡？沒關係，說台式就是台 ... Read More

A Xia Restaurant, West Central District Picture: 3. Steamed Mud Crab with Glutinous Rice 紅蟳米糕 - Check out Tripadvisor members' 268 candid photos and ... Read More

紅蟳米糕英文,老外聽得懂！25個台灣小吃英文教你怎麼說- MOOK景點家,2015年1​月16日— ... 醬料，製成私房麵、小點心，看似平常的菜色，有讓人驚喜得好滋味 ... Read More

Ingredients. 沾醬. 1 大匙糖; 1 大匙白醋; 2 大匙冷開水; 5 克新鮮紅辣椒，切碎. 紅蟳​米糕. 10 克紅蔥頭; 5 克薑; 2 大匙黑麻油; 5 克蝦米，洗淨、瀝乾; 85 克豬里肌肉， ... Read More

... 蝦類之外，就屬紅蟳（青蟳）最為普遍，「紅蟳米糕」更是不可或缺的一道佳餚。 ... 英文名為泥蟹（mud crab）或紅樹林蟹（mangrove crab），由台南鹽田旁所 ... Read More

2015年6月5日 — 我的眼光總是被各桌上那籠紅蟳米糕抓過去，蒸得恰到好處的糯米飯肯定鬆緊有度，並且吸收了一些膏黃，上面覆蓋兩個豔紅的蟹殼，料想殼內飽滿 ... Read More