【食記】台北*中山。時代1931居食屋*赤峰街老屋工廠變身日式 ... | 台北夜市大搜索
2015年8月3日—【食記】台北*中山。時代1931居食屋*赤峰街老屋工廠變身日式居酒屋日本料理老宅餐廳 ...
赤峰街的老屋餐廳又添了一家生力軍『時代1931居食屋』,位於中山站5號出口
1930年代的台灣、正值台灣文化與日本文化融合的時代,而1931年也是電影『KANO』中嘉農野球隊代表台灣赴日本參加甲子園大賽的那一年
赤峰街17巷有一個兩層樓紅磚造的老宅,在日治時期是一間彈珠汽水工廠!
在荒廢許久之後,為完成工廠老闆的心願,東京餐廳工坊的老闆保留了歷史的軌跡與回憶,現在將它化身成為一間日式居酒屋,並以1931年代為背景,取名為『時代1931』
在開幕隔天中午我們一行人受邀來訪,但是目前時代1931僅在晚上才有營業唷!
走進時代1931彷彿時光瞬間倒流,店内融合1931年的日本與台灣的歷史,瀰漫復古懷舊的氛圍
店內的吧台以船型造型呈現,彷彿訴說著每道料理新鮮食材的來源,由日籍主廚淺沼學帶領,也能感受到吧台職人們的專注和執著
別忘了餐廳還有二樓呢,窄窄陡陡的樓梯真的很像回到鄉下阿公阿嬤的家中
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