[台北美食] 鴻記水餃牛肉麵 | 台北夜市大搜索

2020年12月28日—這家位於夜市裡面的鴻記水餃牛肉麵有著超特別的餐盤，大家只要看到這個餐盤就...這裡的韭菜水餃都是現包，讓客人們可以吃到最新鮮的水餃。

大家在吃水餃有想過醬料盤如果跟盤子合在一起是怎麼感覺呢！這家位於夜市裡面的鴻記水餃牛肉麵有著超特別的餐盤，大家只要看到這個餐盤就知道這家到啦！而且他們生意超級好，很多人對他們的水餃給很高的分數。

這裡的韭菜水餃都是現包，讓客人們可以吃到最新鮮的水餃。

每一顆韭菜水餃都包著飽滿的韭菜，滿滿一鍋的韭菜光看就覺得很衝擊。

這裡主要賣的是韭菜水餃跟紅燒牛肉麵，可以看到一鍋在煮水餃一鍋在煮牛肉麵，阿青來這裡當然兩種都要點點看。

韭菜水餃跟紅燒牛肉麵上桌啦！這個餐盤是不是太酷啦！水餃容器居然有醬料盤真得太酷。

▼『韭菜水餃』＄６ 餐盤上面還有他們的鴻得ＬＯＧＯ，韭菜水餃就放在凹槽剛剛好，每顆水餃裡面還透著韭菜的綠色，整個餐盤給人一種既方便又可愛的感覺。

水餃的大小算是中規中矩，吃起來外皮相當滑順，而且皮的厚度也算剛好，阿青對他們的水餃皮來說給很高的分數。

咬到裡面的韭菜內餡吃起來相當濃郁，而且內餡主要全部都是韭菜，非常濃郁的韭菜味道很適合喜歡韭菜的人。

既然有這麼方便的醬料盤，一定要沾來看看，濃厚的韭菜風味再搭配蒜頭醬油一起沾更加濃厚，雙口味濃厚到阿青三天內都揮之不去。

▼『紅燒牛肉麵』＄１００ 這裡的碗也是用鐵碗，跟剛剛的水餃容器還滿有搭配感的，而且牛肉麵還加了蔥算是比較少見。

阿青選的是寬麵，不得不說他們的寬麵非常地滑順，阿青很少吃到這麼滑順的寬麵，超愛這個寬麵。

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