[食記] 彰化 | 台北夜市大搜索
2015年1月17日—但,原本常去吃的中正路上的北門口附近真的好難停車,在東找西找停車位時,發現離停車場不遠處也有一間北門口肉圓,不過,這間是在民生 ...
2015.01.04
連續假期的最後一天,從嘉義要回台北時,我們先去一趟彰化
開車開了一段路,真的會讓人好累肚子好餓,所以我們東想西想...還是跑去吃肉圓啦!!
但,原本常去吃的中正路上的"北門口"附近真的好難停車,在東找西找停車位時,發現離停車場不遠處也有一間北門口肉圓,不過,這間是在民生路上
問了身邊的在地人,卻不知道這間是否和中正路上的支店
龍骨髓湯,滑嫩且沒有腥味,口感像豆腐一般,一入口就化掉了
湯頭算是清淡的,味道不會被龍骨髓而搶走
小顆的肉圓,這裡的肉圓,老闆基本上是不會剪的,但如果是想要吃有剪開的,其實旁邊好像有剪刀可提供客人剪肉圓
而且,這裡的肉圓醬上頭還有少許芝麻,真的好特別
肉圓的外皮炸很脆,和我一般吃到的肉圓真的有一點不太一樣
除了脆但沒有炸到硬硬的,而且外皮還是有Q度在的
裡頭有肉塊,還有一顆鵪鶉蛋哦!
但,老實說,這裡的外皮真的讓我印象深刻,反而讓我忘了內餡了
另外加場的是,我每到彰化必定會去來一杯的木瓜牛乳!!
彰化木瓜牛乳大王,這一間是陳小綠第一次帶我來之後,我每次只要到彰化就成了必來的一個點了
這裡的木瓜牛乳,算得上夠濃夠醇夠香,木瓜算是多的,而且只有加牛奶哦!
彰...
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