【食記】正老牌冷熱冰 | 台北夜市大搜索
來到潮州美食之行最後一站,就是著名的冷熱冰,潮州有二家冷熱冰剛好開在對面,此行我們選擇吃正老牌冷熱冰的原因是,這家店只有在潮州有,另一家藍色招牌 ...
來到潮州美食之行最後一站,就是著名的冷熱冰,潮州有二家冷熱冰剛好開在對面,此行我們選擇吃正老牌冷熱冰的原因是,這家店只有在潮州有,另一家藍色招牌的潮州冷熱冰在高雄六合路有開一家分店。
其實這二家在十幾年前影子就吃過,還是IVY姐帶我們來吃的,當時潮州冷熱冰(藍色招牌那一家)是最早開店,客人比較多,後來招牌翻修後,外地來的遊客看到新招牌誤以為對面的正老牌才是老店,於是二家的客人就彼此消長,說實話二家的東西一模一樣,口味也差不多,吃任何一家都好吃!看哪家順眼就吃哪家~
當然要點招牌的冷熱冰囉,點了一份招牌冷熱冰二人一起吃
現場可以看到工作人員不停地在煮湯圓和其他食材
冷熱冰就是上面是冰涼的刨冰下面是剛煮好熱配料,有湯圓、紅豆、小湯圓等配料,熱熱的湯圓碰到刨冰,會讓湯圓表層更Q,裡面的餡料卻是帶有溫溫口感喔,所以才取名叫冷熱冰。糖水不會太甜,千萬別一下子將冰和配料攪和這樣吃起來的口感會不好吃。
吃完這一攤也差不多為今日的潮州美食之旅畫下句點,還有其他沒吃到就只能等下次再來,帶著滿足又愉快的心情回家,整個下午吃了大廟口旗魚黑輪、上好佳客式炒粄條、潮州圓環的烤玉米、正老牌冷熱冰,影子相信潮州還有更多美食還沒吃到,歡迎住潮州的朋友介紹潮州的美食給影子喔~[1][2][3]
店家地址:屏東縣潮州鎮新生路120號
電話:08-7886117
營業時間:9:30~22:30
References 大廟口旗魚黑輪 (blog.xuite.net) 上好佳客式炒粄條 ...【食記】正老牌冷熱冰 | 台北夜市大搜索
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