豬血蛋白質含量高,但營養師提醒:這4類人最好避開不吃 | 台北夜市大搜索
2018年3月12日—豬血的蛋白質含量比瘦豬肉、牛肉要高,每100克豬血含蛋白質16克,...三、脂肪少,每100克僅含0.4克,是瘦豬肉含脂肪量的1/70,屬低熱量、低脂肪...豬血的蛋白質和鐵含量最高,每100g豬血含蛋白質19.2g,鐵44.9mg。
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