大橋頭老牌筒仔米糕,米其林必比登50年老店(菜單) | 台北夜市大搜索
2021年4月13日—大橋頭老牌筒仔米糕菜單就提供給大家看一下,其實也是因為店家會怕你看不懂,所以做出很多示意圖,我有問說最受歡迎的湯是什麼,他說是豬 ...
最後更新時間: 2021-04-13 作者: Nash[1]
大橋頭美食推薦這家《大橋頭老牌筒仔米糕[2]》,這家米其林必比登50年老店真的很讚,而且生意真的超級好,現在大橋頭老牌筒仔米糕也開分店,開在重慶北路二段113號,也就是重慶家樂福附近啦,兩家生意都很讚,所以要吃真的要避開尖峰時段會比較理想一點唷,接下來就帶大家來看看這家延三夜市附近的《大橋頭老牌筒仔米糕》
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大橋頭老牌筒仔米糕店家資訊
大橋頭老牌筒仔米糕 地址:台北市大同區延平北路三段41號 電話:02 2594 4685 外送:無 營業時間:06:00–16:00 食記:【大橋頭美食】大橋頭老牌筒仔米糕,米其林必比登50年老店(菜單) 粉絲團:大橋頭老牌筒仔米糕[3][4]
大橋頭創始人楊宗壽先生,一九六九年開始在台北橋頭下擺攤賣筒仔米糕。飄香40年。當時房地景氣好,每天都有一兩百個臨時工聚集在台北橋下等待派工;也自然成為大橋頭第一批的忠實主顧。靠著口碑人潮不斷、生意年年成長。楊先生的四千金從草創時期就在跟在父母身邊幫忙,不但任勞任怨、還鍊就一身作米糕的好功夫。當父母退休後自然接手經營。最近這幾年弟弟從研究所畢業也回來加入姊姊們,大橋頭又多了一個生力軍。大橋頭筒仔米糕堅持用一兩年左右的舊圓糯米、堅持用大木桶來蒸,滷肉也堅持用父親傳下來的作法。永遠不變的堅持及姐弟之間溫暖齊心的努力是他們持續受歡迎的最大因素。很多老主顧也跟著堅持
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