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全台灣最好吃的米糕在這！嘉義美食國華街上「無名米糕 ... :: 台北夜市大搜索
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全台灣最好吃的米糕在這！嘉義美食國華街上「無名米糕 ... | 台北夜市大搜索

全台灣最好吃的米糕在這！嘉義美食國華街上「無名米糕 ...

2020年5月20日—到嘉義還在吃雞肉飯嗎？下次來嘉義你的新選擇將是「米糕」！不只肉粽有分南北粽，就連米糕也有分南北，北部較常吃到類似油飯的「筒仔米 ...

 全台灣最好吃的米糕在這！嘉義美食國華街上「無名米糕 ...

到嘉義[1]還在吃雞肉飯嗎？下次來嘉義你的新選擇將是「米糕」！不只肉粽有分南北粽，就連米糕也有分南北，北部較常吃到類似油飯的「筒仔米糕」吃的是配料的香氣，而南部的米糕使用糯米配上獨門滷汁，吃的則是米飯香氣與醬汁的獨特性！其中，位在嘉義市區的「無名米糕」一熱賣就是近40年以上。

延伸閱讀：不用飛去京都！這4間嘉義的咖啡廳，也有宛如古都般的優雅慢活氛圍[2]

   

黑道米糕

位在嘉義[3]市西區國華街上的「無名米糕」，從原本的延平街搬家到國華街上，人氣依舊不減。沒有響亮的招牌或是好記的店名，嘉義人都稱它為「黑道米糕」，不外乎就是老闆長得非常像黑道，使不少第一次前往的顧客都會被老闆霸氣的外表給震懾住，但其實老闆與老闆娘都是親切到不行，完全表現出十足的南部人熱情。

延伸閱讀：全球戴口罩運動！嘉義大白熊、日本Hello Kitty、米奇都在戴，激萌樣療癒民心[4]

  

40年來始終如一的好味道

無名米糕一開就是近40年，從老闆的岳父一路傳授給二代，目前由女兒與女婿一同經營，獨特的米飯香一點也沒有因此而走味，40年來始終如一！老闆每天一早備料，下午4點開門營業賣完為止，時常不到2小時就秒殺，想吃只能碰運氣，連嘉義人都難以掌控它神秘的蹤影！菜單上簡單四款品項，但卻能讓死忠台北粉絲特地南下，只為了吃一碗神秘的好滋味[5]。

延伸閱讀：嘉義還有這些點打卡必去？吃完「舉重阿公的蛋餅」，從早到晚就這樣玩～[6]

   

看似平凡卻讓人一吃成主顧

一碗米糕只要30元，完全是北部看不到的價格！米糕使用細長的長糯米，粒粒分明連難煮的米心都能保有Q彈口感，光單吃米飯都能吃到滿滿的糯米香氣。配上店家的秘密武器肉臊醬汁，許多店家都會選用絞肉比較吃不到肉的香氣...

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