【愛吃府城】青翠越南河粉,值得天天吃的道地越南美味⋆ 找 ... | 台北夜市大搜索
2018年8月18日—青翠越南美食位於台南永康區的中山南路上,門面是綠色的超大招牌,所以蠻好認的。艾瑪本身非常喜歡吃麵食類,所以也愛上了河粉,話說河粉 ...
朋友的叔叔跟嬸嬸最近開了一家新的越南美食店,剛好今天終於盼到久違的晴天,在剛下完雨的夏夜,跟著我們去吃河粉吧 – 青翠越南美食。
青翠越南美食
青翠越南美食位於台南永康區的中山南路上,門面是綠色的超大招牌,所以蠻好認的。艾瑪本身非常喜歡吃麵食類,所以也愛上了河粉,話說河粉不是麵製成的,而是用米製成的,這對於想要戒除麥麵食的朋友來說,是非常好的替代食物啊!
我後來也是因為艾瑪而愛上了河粉,台南的河粉料理蠻多家的,因為這邊的越南新娘比較多吧?而且各家都有它的特色,所以我們今天要來吃的時候也是相當期待。
青翠越南美食的店面不大,裡面有四桌左右,雖然其貌不揚,但是庶民越南美食看的不是裝潢,而是真材實料跟味道,不是嗎?
青翠的主打商品,就是河粉了,除了一般的牛肉、豬肉,也有海鮮河粉喔。
因為我們到的時候已經是七點左右,店裡沒有很多客人,剛好可以安靜的用餐。(當然吃到一半還是有很多人來外帶的)
店內的空間就是比較一般,但是整體還蠻舒服乾淨的。
牆上的菜單相當大而清楚,湯麵類除了河粉之外,也可以選擇粄條、米苔目。而乾麵類的話,則可以選擇河粉或雞蛋麵。
點完餐,趁著老闆娘(她是越南人)在煮河粉的時候,在旁邊偷偷拍一下。可以看到工作區整理的非常漂亮,也些在地小吃店雖然重視味道,但是就比較不會那麼注重衛生了…青翠卻連這個都注意到了,需要給個讚!
這邊是湯區,牛肉的湯頭跟豬肉湯頭是不一樣的喔。
我點的香茅排骨正在準備...
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