蛇湯@ 農村的幸福滋味:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
這陣子~不知道是不是季節的變換關係,綠媽咪身上一直過敏起疹子,又腫又癢的癢的讓人受不了,忍不住一抓.....慘了,腫的好大一包,又更癢....這時想冰箱裡還有一條 ...
這陣子~不知道是不是季節的變換關係, 綠媽咪身上一直過敏起疹子 , 又腫又癢的
癢的讓人受不了, 忍不住一抓.....慘了, 腫的好大一包, 又更癢....
這時想冰箱裡還有一條老弟抓的蛇, 敢緊拿出來解凍 , 煮蛇湯來清一下
這條蛇比綠媽咪的手臂還要粗 , 超大一條的 , 骨頭特硬 , 剁的時候還得出點力才行
清水+少許薑片 , 先將水煮開,在下剁好的蛇肉 ~
再次煮開 ,表面會有許多的浮泡, 一定要撈乾淨 , 煮好的蛇湯才不會太腥
若直接在瓦斯爐上煮, 記得上蓋要開個小縫 , 這樣煮出來的蛇湯才會清 (我阿母說的)
綠媽咪偷懶 , 直接用膳魔師的悶燒鍋燜煮 , 只要煮開個5分種 , 就可以移到悶燒鍋裡了
煮好的蛇湯上桌前 ,加些鹽巴調味 , 在淋上1~2匙的米酒就可以開動了
綠媽咪煮了好大一鍋 , 再分裝成好幾袋冷凍 , 每天熱一包來喝, 這樣綠媽咪的皮膚應該很快就變美
皮膚不好愛長痘痘 , 還是跟我一樣皮膚過敏嗎???
來~多喝幾次蛇湯 , 保證皮膚水噹噹
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