台灣哪家連鎖炸雞最好吃? | 台北夜市大搜索
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說到炸雞,身為在地人,你會推薦哪一家遠道而來必吃不可,沒吃不能走的在地美味呢?前一陣子南霸天─丹丹,曾經掀起一股南北論戰,但其實臺灣各地都深藏著許多區域限定的美味炸雞。暫時不比較巷口那家永遠最便宜美味的第一名,來看看既連鎖又封閉的地域限定炸雞吧!今天就讓我們抱著平和的心,寫下臺灣漫遊必吃的炸雞名單! │臺灣哪家連鎖炸雞最好吃?地方上的炸雞扛霸子總蒐羅! 據說臺灣速食口訣是:北呱呱、南丹丹、東蜻蜓、西當當(爺爺),寶潔,你怎麼看! ─北臺灣─ 1.頂呱呱炸雞店 代號:TKK 說到北臺灣炸雞,身為高雄人的E編頭一個就想到了頂呱呱!頂呱呱1974年7月時在西門町成立第一家門市,販賣品項以炸雞類餐點為主,說頂呱呱炸雞店是臺灣速食店始祖也不為過。汗衫男子的熱血商標,地瓜薯條、甜甜包等餐點更是滿滿的台式風味,一直到2007年時,才在台南開設了南部第一家分店,現在多分布在中北部,南部只有高雄草衙道一間分店。(photo source 頂呱呱TKK[1] 粉絲團 / 下同)
頂呱呱炸雞跟其他炸雞店比起來,最大的不同除了滿滿的台式風格外,就是炸雞的薄皮了!不同於其他炸雞裹了一層厚厚的脆皮,頂呱呱幾乎可以說是不沾多餘的粉料油炸,脆皮咬下,馬上可以品嘗到炸雞的肉汁,一點都不會炸皮的厚重感,但還是看個人喜不喜歡吃外皮了!但也因此,炸雞的顏色較深,常常被誤以為是賣像不好。 看著頂呱呱的商標跟顏色搭配,有沒有一種濃濃的老電影時代感呢?一九八八年有一部老電影叫做"雞同鴨講",講的就是中式烤鴨與西方炸雞間的文化衝擊,不知道你有沒有看過這部電影呢? 左:甜甜包。右:呱呱包。 這兩個品項,算是頂呱呱才吃得到的滿滿台式炸雞特點,甜甜包,外酥內軟,吃起來很類似炸饅頭,裏頭還包著少許葡萄乾,呱呱包,則是薄皮包裹著滿滿的油飯,都是單點相當熱門的品項,他們只是皮薄,別再誤會是燒焦啦~~ 臺灣速食店的始祖,又稱北呱呱,記得吃吃看喔! ◇ 頂呱呱炸雞店 分布縣市:台北、新北、基隆、桃園、台中、彰化、高雄 官方網站:https://www.tkkinc.com.tw/index.html[2] 尋找分店:https://goo.gl/Yh98s...
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