吃。台南 | 台北夜市大搜索

2016年12月15日—上次小高來保安街原本阿龍與阿娟兩家一起吃，咖哩飯配黑白切一趟可以解決兩種美食，剛好當天阿龍香腸熟肉店休作罷，今天又特地來品嚐是為 ...

保安路上真的是台南小吃美食一條街，阿龍香腸熟肉旁邊就是阿娟咖哩飯。

今天是平日中午用餐時間人潮真多。

上次小高來保安街原本阿龍與阿娟兩家一起吃，咖哩飯配黑白切一趟可以解決兩種美食，剛好當天阿龍香腸熟肉店休作罷，今天又特地來品嚐是為拍些照片以便寫分享文，阿龍香腸熟肉小高本人就是常吃，且會常常切一些回家當下酒菜，所以他的口感在小高心中佔有一席地位，當然還有一家小高喜歡的黑白切，就位在康樂市場內的阿財香腸熟肉。所謂香腸熟肉就是熟悉的「黑白切」，阿龍香腸熟肉是於民國十九年創立，至今己經八十七年的悠久的歷史，本來位在府前路跟西門路交接口，當時是一個點心攤圓環建築物稱「下大道圓環」，因為圓環拆除所以遷移至目前現址，目前是黃宏昇和陳文豪第三代經營中。

內用記得先找好坐位再來排隊點菜，裡面小姐很客氣會先問誰要點滷肉飯，不管是外帶或是內用告訴她即可。

不管內用與外帶都要排隊點黑白切，小高有發現外帶似乎比內用的人還多，雖然常客滿但店家翻桌率很快不會等太久。

眼前滿滿的切仔料種類超多的，我可以細數有蟳丸、粉腸、魚皮、香腸、豬肚、豬腸、豬肝、豬心、豬肺、豬舌、肝連肉、花枝、鯊魚煙、茄子、糯米腸、魚蛋、蝦捲、苦瓜等等。

價錢很簡單切料一份都20元。

老闆雖然很忙但服務態度非常好👏。

還有關東煮選擇有竹輪湯與黑輪等。

牆面上貼上相關的報導與介紹這是名店必備。

透天狹長空間坐位並不多。

...