雞排熱量第二!網友最愛夜市「爆油美食排行」...營養師揭冠軍 ... | 台北夜市大搜索
▲夜市雞排熱量竟然不是第一名。(圖/ETtoday資料照)
記者林妤柔/綜合報導
台灣夜市美食揚名國際,好比臭豆腐、香雞排、珍珠奶茶等令人口水直流,但夜市雖然主打小吃,一不小心多吃幾份,可能就要花很多天來償還。好味營養師品瑄就分享民眾超愛的夜市美食地雷排行,想不到炸雞排只排第二名,第一名飆破1000大卡,讓想減肥的人完全心碎。
品瑄表示,夜市小吃選擇性多又便宜,但是有些高熱量、比較油膩、口味也相對重,對此她也分享夜市不踩雷的撇步,教大家如何吃得沒負擔又營養均衡。
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最不推薦系列
1.夜市牛排(1000大卡) 夜市牛排主要是用黑色鐵板,但煎牛排之前就先淋上大量的油,才會放上牛肉、蛋、麵,所以用油量很高,且醬料除了鹹還有勾芡,熱量絕對不低。如果不加麵會比較好,大概是一碗飯的量。
2.章魚燒(500大卡) 章魚燒在製作時會用很多的油煎,可說幾乎類似油炸。
3.炸雞排(500大卡) 一塊雞排幾乎跟臉一樣大,如果再加醬就接近600大卡。
4.蔥油餅(未加蛋450大卡/加蛋550大卡) 只要是中式麵點類,吃起來酥酥脆脆的,製作過程中一定添加不少油。
▲加工肉品其實吃下去大多都是油。(圖/翻攝Pixabay)
5.大腸包小腸(420大卡) 雖然大腸包小腸有一些菜,但大多是醃菜類,不健康又滿鹹的,所以不建議。另外,加工肉品(特別是腸類的)其實就是一根油,建議盡量少吃。
要小心系列
1.蚵仔煎(450大卡) 雖然有菜、有蚵仔、有蛋,但加了太白粉和稠稠的醬,導致整份有450大卡,但因為會跟朋友分享,所以傷害較低。
2.臭豆腐 ...
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