【台北食記】阿桂姨原汁排骨湯大稻埕慈聖宮美食推薦古早味 ... | 台北夜市大搜索

2018年2月10日—客源以老台北人、在地居民為主，尚未染上重度商業色彩，親切直率、物美價廉，​這才是古早味小吃該有的樣子啊！阿桂姨原汁排骨湯.推薦指數： ...

慈聖宮前整排美食攤販，應該是大稻埕美食最被低估的一群

台北吹起復古浪潮後，大家老愛往迪化街、寧夏夜市那帶跑，反而讓慈聖宮保有最純樸的味道

客源以老台北人、在地居民為主，尚未染上重度商業色彩，親切直率、物美價廉，這才是古早味小吃該有的樣子啊！

阿桂姨原汁排骨湯

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：台北好喝的原汁排骨湯，捷運大橋頭站美食推薦

大稻埕慈聖宮地址雖為保安街，但其實比較接近延平北路二段、涼州街

最近的捷運為大橋頭站，距離550公尺，步行約7分鐘可抵達；開車、騎車的人，停車位可在永樂國小、太平國小週圍找找

個人習慣是從涼州街走進去，週日早晨毫不擁擠，吃頓早餐輕鬆愜意

小販們以慈聖宮為中心圍繞著，最知名小吃應該是舒國治老師推薦過的《葉家肉粥》[1]，光從排隊人潮即可見一斑

然而，面向慈聖宮的右側，也有一家人氣小店，即為本篇食記主角《阿桂姨原汁排骨湯》

以前招牌上只寫「原汁排骨湯」五個字，沒有名字

但台北賣排骨湯的店實在太多，光大稻埕就好幾間，更別說萬華一帶；於是便把店主「阿桂姨」的名字加進去

『去阿桂姨那喝碗排骨湯吧』，好記多了，是不是。

充滿文青設計的新式招牌，朋友一葉之頁葉甩[2]直呼也太可愛了吧

《阿桂姨原汁排骨湯》沒有所謂的制式化菜單，就扛棒上寫的：排骨湯、滷肉飯、清飯、小菜(筍乾、高麗菜、豆腐等)

《阿桂姨》是用整塊豬肋排霸氣熬湯，待客人點餐後，才用剪刀剪...