【台北美食】豬肝榮仔寧夏夜市蟬聯2020必比登推薦60年老店 ... | 台北夜市大搜索

2020年12月9日—【豬肝榮仔】店家無FB...地址：台北市大同區寧夏路010攤位。電話：02-​25539710。營業時間：18：30–01：00週一公休。備註：提供內用、 ...

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擁有著60年歷史的「豬肝榮仔」在寧夏夜市商圈可以說是無人不知無人不曉，有時候還在進行開攤準備時就會吸引一大票的食客等候，到了2019年更是拿下了米其林指南的必比登推薦，2020年也不負眾望地持續蟬聯，位於夜市靠近民生西路攤位的空間並不大，卻堅持著做出讓人吃了就感受幸福的豬肝料理。

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老店經營至今提供的依舊是經典的美味，想要征服這邊的全品項並不難，點個綜合湯、肉粽，加上最近才推出的台灣造型香蔥芋頭糕就能全部都吃到，不到200元就輕鬆搞定。

這鍋湯可是集合了所有的精華，所有美味都靠這裡熬煮出來。

綜合湯裏頭除了有著豬肝及豬肚還有一些肉羹塊，不過份量上喝一碗其實有些不太夠，湯料給的還不少，豬肝選用最嫩的中間部位切成厚片，豬肚也處理的沒有甚麼腥味，湯品喝起來清香不油膩，尤其這幾天台北都飄著雨，來一碗熱呼呼好暖和。

使用台灣造型的盤子盛裝呼應了這塊芋頭糕有著濃濃台味，端上桌芋頭香氣頗迷人，蔥的味道只有淡淡不搶戲，質地上偏軟好咬牙齒不好也能咀嚼，芋角不惜成本給的挺多，美味又添飽足感。

靠近捷運雙連站走路就能到達的寧夏夜市有著許多經營許久的攤商與老店，各個都有著自己獨特之處，住在附近的在地人...