見證一甲子歷史!華西街最後一間蛇肉店熄燈改做平價火鍋 | 台北夜市大搜索
2018年5月21日—被封為「懷舊達人」的張哲生先是在臉書發文,表示「亞洲毒蛇研究所」(亞洲毒蛇店前身)的老闆娘郭紀鳳珠阿姨告訴他,她的蛇肉店要歇業了 ...
▲華西街最後一家專賣蛇肉的「亞洲毒蛇店」今天正式歇業。(圖/截自張哲生臉書[1]直播)
身為台灣的第一座觀光夜市,台北市萬華區的華西街特別以「蛇」聞名,著名的殺蛇秀總是吸引觀光客駐足,也必來一碗蛇肉湯。然而,隨著現代人保育觀念的演進和蛇肉的短缺,這些蛇店一家家歇業,最後一家蛇肉專賣店「亞洲毒蛇店」也在今(21)正式吹熄燈號。
被封為「懷舊達人」的張哲生先是在臉書發文,表示「亞洲毒蛇研究所」(亞洲毒蛇店前身)的老闆娘郭紀鳳珠阿姨告訴他,她的蛇肉店要歇業了。張哲生說,昔日到華西街的遊客對這兒留下的最深刻印象,就是看殺蛇郎叫賣,但這些記憶已一去不返,也代表了一個時代的結束。
▲張哲生臉書全文。
亞洲毒蛇店原名為亞洲毒蛇研究所,於1967年創立。《中央社》記者訪問到第二代老闆郭懿堅,他表示,父親郭來貢20多歲時在華西街開蛇肉店,全盛時期華西街共有8間蛇肉店,但只有他們這家是專賣蛇肉的店。
郭懿堅說,近年來殺蛇逐漸成為黃昏產業,隨著時代變遷,動保意識抬頭,許多保育類動物不可當眾宰殺,加上近年蛇類貨源變少,殺蛇師傅年紀增長也出現職業傷害,決定為蛇店畫下句點。
▲歇業前夕,張哲生到亞洲毒蛇店訪問第二代老闆郭懿堅。(圖/截自張哲生臉書[2]直播)
消息一出,也勾起許多網友的不捨之情,「小時候爸爸帶我們去華西街都會來看的殺蛇表演」、「以後有皮膚問題的要去哪吃蛇肉? 回不去的過去,唉!」、「想起當年在攤位前面看老闆叫賣的趣味口吻,他會對著大夥秀出因為被蛇咬而截手指的手說著,『做我們這行,越早出師就越早出山⋯』」...
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