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劉家粽子專賣店 :: 台北夜市大搜索
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劉家粽子專賣店

劉家粽子的特色是遵循古老的柴燒技法，也就是將包好的粽子放入大鍋中，以堅硬耐燃的龍眼樹枝慢火柴燒，讓燜煮的糯米因受熱均勻而逐漸釋放出黏性，如此糯米 ...

 劉家粽子專賣店

有三十多年歷史的「劉家肉粽」，現由第二代全面接手，劉家女兒劉姿玟表示，早期劉媽媽為了生計而學習包粽，並將粽子批發給店家或路邊攤販賣，因為客人反應好、口碑佳，後來才推出自己的品牌，並不斷更新口味及食材以迎合現代人喜好。 劉家粽子的特色是遵循古老的柴燒技法，也就是將包好的粽子放入大鍋中，以堅硬耐燃的龍眼樹枝慢火柴燒，讓燜煮的糯米因受熱均勻而逐漸釋放出黏性，如此糯米吃來不但粘Q有彈性，連粽葉都有一股因柴燒煙燻而有的獨特香氣。

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肉粽皆以冷凍宅急便配送以保衛生,收到貨後如無立即食用,請放置冷凍庫保存，保存期限請見包裝袋所示。 3. 運費是依實際訂購量而定,若有折扣恕不另行通知。 4. Read More
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