夏日午後，帶著啤酒到大龍峒尋找阿梅與阿滿一起開的「梅滿 ... | 台北夜市大搜索

2020年7月26日—雖然這樣說對滷肉飯的信徒有些作弊，但是焢肉加上肉燥的滷肉飯，果然是排名第一的組合。標籤:梅滿美食,滷肉飯,焢肉,庫倫街,麒麟啤酒,台北 ...

雖然這樣說對滷肉飯的信徒有些作弊，但是焢肉加上肉燥的滷肉飯，果然是排名第一的組合。

文字：李政道｜攝影：林志潭 Jr Tan Lin

夏天中午的台北格外悶熱，「好想來點啤酒搭配午餐」，腦海裡面一旦開啟了這個念頭就回不去了。而且「絕對」要買麒麟（キリン）啤酒。一方面是出自於對日治時期就進口台灣的老品牌感到著迷，另一方面要搭配食物，怎麼能對味道不堅持呢？

兀自固執的盤算著，金牌、朝日、Orion雖然清爽但風味略嫌不足，海尼根與百威畢竟是甜了點……麒麟微苦且爽口的麥味「絕對」能完美的搭配濃郁的食物，讓午餐近乎完美。啤酒剛入手，三步併做兩步的我滿心雀躍地先拉開啤酒拉環，邊喝邊小跑步，越接近目標則越迫不及待。

緊挨著孔子廟旁，「捷運圓山站二號出口出來後走庫倫街沿著星巴克那一面過了馬路第一條巷子右轉左手邊那排轉角最後一間店」，我總是用一種偏執狂的方式，一口氣說出「梅滿美食」的位置。為什麼呢？也許是因為這裡「很不台北」、甚至讓人感覺有點時空錯亂的關係。

從庫倫街轉進來，巷弄裡的房子約莫兩層樓高，洗石子的外牆，樸實的老磚門面、或拉皮可愛的馬賽克，圓弧的轉角設計……估計大概是在40、50年代蓋好的房子，視線開闊以外還能見到綠蔭，還沒開始吃，心裡就先開闊了起來。走近梅滿，醒目的橘色招牌你一眼就能見到，但可惜不是更老式的那種招牌，的確少了一點味道。

對台北上班族來說，吃飯的時間很重要，尤其12點到1點一定是高峰期。如果來的時間錯了，等著被餵飽的人很多，請你一定要耐心等候，因為他們值得。

外面有三張桌子，這是最舒服的位置，拿了白色的內用單（拿成紅色要重填的）。其中滷肉飯當然是必須的，除此之外，焢肉更是一絕，所以請大膽的選擇焢肉加肉燥，吃了一半以後再把叫來的滷蛋打破攪在飯裡，等到蛋黃的香氣與口感綿密與滷汁完美交融後，再一口飯、一口酸菜、一口肉、一口麒麟啤酒，可以粗魯地吞嚥、豪邁地咀嚼，然後細細的品味。已經不是在人間。

台灣人喝啤酒的習慣，對我來說一直都不太...