台南中西區美食 | 台北夜市大搜索

2021年5月3日—一定要來上一組，而且我超愛不切片的大腸包小腸，就是要”告歸組”(台...今天分享的這家開在台南中西區的「宋家特製大腸香腸」，一組大腸包...堅持手採茶葉、自熬果醬，只給你喝好茶的「甘樂手採茶飲仁和店」台南東區飲品.

有跟我一樣超愛吃大腸包小腸的朋友嗎? 不管到哪去旅行，只要有賣大腸包小腸，不囉嗦!!一定要來上一組，而且我超愛不切片的大腸包小腸，就是要”告歸組”(台語)，淑女氣質暫時擺一邊，大口咬著吃才有口感。 查了一下維基百科，才知道原來大腸包小腸是源自於花蓮的客家人出門工作時的點心，在90年代開始在夜市盛行，一般常見烤好後的大腸跟香腸都是會附上薑片、蒜片跟辣椒醬、醬油膏一起吃，也有一些攤販會搭配香菜、酸菜、黑胡椒醬、九層塔等配料來增加豐富感。

今天分享的這家開在台南中西區的「宋家特製大腸香腸」，一組大腸包小腸只要40元，一次就給你四種配料加好加滿不加價，因為是開在學區旁，親民的價格讓下午放學時間多了不少解飢餓的學生客群，許多熟客則是五組十組這樣買，人氣真的搶搶滾。 「宋家特製大腸香腸」正確的位置在家齊女中旁，五妃街跟永福路口三角窗，鄰近台南高商、家齊高中，營業時間是11:00~18:30，五妃街跟永福路道路不大，開車來比較不方便，建議騎車來買比較恰當，或是將車停在家齊高中後方路邊的停車格在走路過來買，也可以先電話預約再過來拿。

之前一組是賣30元，現在小漲價40元，但還是很佛心價，因為他們家的大腸包小腸可以選喜歡的配料加，配料，有酸菜、薑、小黃瓜、蒜頭、綜合（以上全加）。

切開的大腸放在烤爐上烤，先塗上醬油膏、再依照客人選擇的加入配料，最後放上香腸，一組就完成囉!!這裡的大腸包小腸都是整組”告”，不切片的唷!!

店家給配料一點都不手軟，一組只賣40元但拿在手上真的頗有重量，當作下午茶吃其實也很飽足啦!!