【食譜】脆皮雞蛋糕 | 台北夜市大搜索
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2017年10月9日 — 我曾經想過賣雞蛋糕，但苦沒門路又不想加盟，最後只好作罷，所以這一次職人的教學體驗，對我可說是一件非常有意義的事， ... 而基本配方，指的就是蛋、糖、麵粉三者調製的比例。 ... 烤好後用風扇或扇子吹涼是脆皮的關鍵. Read More
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