(台南美食)台南鱔魚意麵,美味推薦「福來鱔魚」傳承60年的 ... | 台北夜市大搜索
2019年6月26日—台南安平的好吃鱔魚意麵推薦,「福來鱔魚」傳承60年的老味道!店內招牌~鱔魚意麵、麻油腰只,讓人口齒留香,回味無窮!(已搬遷到台南市 ...
台南安平的好吃鱔魚意麵推薦,「福來鱔魚」傳承60年的老味道!店內招牌~鱔魚意麵、麻油腰只,讓人口齒留香,回味無窮!(已搬遷到台南市海佃路一段286-3號)
臨近安平的「福來鱔魚」郡平店,源於1959年,老闆的阿公在民族路夜市起家,郡平店 則是 第三代。 郡平店,位在郡平路和健康三街的轉角邊, 小北時代廣場(不是北區的小北商場喔) 如果來安平玩時,也記得別錯過這隱藏版的在地美食! 布條高掛最新平價菜色「什錦炒麵/湯麵」,只要60元,上班族如果午餐晚餐不想吃便當,來份香噴噴的什錦炒麵,也可以很滿足!
1959年至今是60年的老味道~
營業時段分為午餐:11:00~14:00、晚餐:16:30~22:00,每週三公休喔
老闆使用進口野生鱔魚,口感薄脆,如果是人工養殖口感則是偏軟Q
外型很有個性的廚師,看他專注仔細處理食材的眼神,是料理職人的精神~ 一走進店裡就看到大火快炒的景像,散發出濃郁的香味阿~
除了招牌意麵,也有油麵和米粉的選擇,這油麵看起來也好好吃喔~熱氣餘煙繚繞 !
這張照片太經典!捕捉到甩鍋的瞬間~像鍋鏟牽引著麵條 !太厲害了
看這青菜好翠綠,待會我也要點上一盤~
大火快炒的青菜是ㄧ般家庭的瓦斯爐無法炒出的美味!
炒鱔魚就是要那大火嗆鍋的香氣,鑊氣十足!廚師炒功了得手腳俐落 !
老闆霸氣翻炒鍋鏟的𡐖𡐖聲,我也聽到肚子咕嚕咕嚕叫了~聞到香味就餓了啦(...
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