台北市大同區美食推薦香菇肉粥鹹粥『無名鹹粥無招牌六十年老 ... | 台北夜市大搜索
2020年3月23日—這間位於延平北路與酒泉街口的無名鹹粥,雖然只是個路邊攤,但傳統口味的鹹粥,搭配經典的紅燒肉、豆腐等小菜,就是一頓滿足的早午餐。
台北大同區是台北市最早發展的區域,臺北市孔廟、大龍峒保安宮均位於此區,涵蓋大稻埕與大龍峒兩大區域,其實蘊涵了許多老味道及經典小吃。這間位於延平北路與酒泉街口的無名鹹粥,雖然只是個路邊攤,但傳統口味的鹹粥,搭配經典的紅燒肉、豆腐等小菜,就是一頓滿足的早午餐。
去幫菜菜朝食[1]慶祝週年的那天,搭乘206公車到<�鄰江里>下車時,對於這家完全無招牌的鹹粥,一個小攤車沿著路邊擺上好幾張桌椅,但無論是計程車運將或是穿著西裝的上班族,也不管是年輕人或老人,把現場座位塞得滿滿,一點也不在乎一旁的車水馬龍。在跟菜菜朝食[2]的苓苓分享大同區美食時,就有討論到這家無名鹹粥,說著說著就越來越想吃,於是就跑來續攤了!
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無名鹹粥販賣的品項很簡單,價位也很親民。開業近六十年來,凌晨五點半就開始營業,售完就打烊,這天我們中午十二點多來訪,雞捲就已經沒了,所以應該是下午一兩點就會收攤。
攤車上最重要的就是這鍋鹹粥,不過依艾方妮現場的觀察,這一鍋大概十分鐘內就會完售,但店家會一直補備好的鹹粥,倒入加熱。目前微涼的天氣,坐在這小攤子上還覺得溫暖,但若是夏天,可能就會汗流夾背了!
現炸的紅燒肉,為了川流不息的客人,老闆會順便把一份份的紅燒肉切好。見到有熟客一...
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