[食記] 寧夏夜市:圓環邊蚵仔煎米其林餐盤美食 | 台北夜市大搜索
網誌圖文版:https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227107607台北寧夏夜市美食中,榮獲米其林餐盤美食推薦的圓環邊蚵仔煎一定要吃, ...
作者iioouu (小萍)
看板Food
標題[食記] 寧夏夜市:圓環邊蚵仔煎 米其林餐盤美食
時間Mon Apr 8 21:57:30 2019
網誌圖文版:https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227107607[1] 台北寧夏夜市美食中,榮獲米其林餐盤美食推薦的圓環邊蚵仔煎一定要吃, 是台北蚵仔煎中前幾大高評價好選擇。 圓環邊蚵仔煎菜單推薦菜色,除了招牌蚵仔煎外, 米糕、蛤蜊湯也是必點,波比尤其愛蛤蜊湯,顆顆巨無霸等級, 無沙無腥味,鮮得不得了。期待下次能把旁邊不遠的豬肝榮仔一併攻略, 寧夏夜市三家米其林一口氣收集完畢~ 店名:寧夏夜市蚵仔煎 - 圓環邊蚵仔煎 地址:台北市大同區寧夏路46號 (捷運雙連站,步行5分鐘) 電話:(02) 2558-0198 營業時間:12:00-14:30;16:30-01:00 (周一至周日) 品嘗日期:2019.2 --- 圓環邊蚵仔煎在還沒入選米其林餐盤美食前, 生意就不錯了,如今更是狂,好在前進的速度很快,沒等太久。 平日晚餐尖峰用餐時段,約莫十五分鐘順利入座, 過程中可以張望師傅料理蚵仔煎的景象,不算太無聊。 師傅熟練地在大鐵鍋上放蛋加蚵仔、灑青菜倒粉漿等, 對熱愛蚵仔煎的波比來說,畫面真是療癒,哈哈。 排隊還未入坐前,店員就會親切地先幫忙點好餐了, 環境明亮乾淨,入座後空間不至於太過擁擠, 以小吃店等級來說我覺得相當舒服呢,米其林塞選過的店家果然有一定水準~ 餐店價格雖不便宜,但以鬧區地段以及餐點美味程度來看, 值得啊,一分錢一分貨,繼續維持食材的水平就對了! 蚵仔煎(70元) 蚵仔煎表層煎到略焦,吃來酥香帶Q不濕稠, 粉漿比例和烹調時間均恰到好處,口感很棒。 掀開的裡頭有為數不少的蚵仔,蚵仔鮮肥飽滿, 部分塊頭大一點的還會略噴汁,搭配鹹甜的淋醬,整體超涮嘴。 米糕(30元) 以往吃到都是加肉燥,這裡居然是肥肉片, Q香糯米粒粒分明,混著甜甜醬汁,份量雖少但頗好吃。 蛤仔湯(70元) 看隔壁桌吃得津津有味讚不絕口加點的, 每顆蛤蜊都是巨無霸Size,熟度恰到好處,完全沒有縮水。 ...[問卦] 寧夏夜市什麼東西必吃? | 台北夜市大搜索
[食記] 寧夏夜市:圓環邊蚵仔煎米其林餐盤美食 | 台北夜市大搜索
[食記] 寧夏夜市:圓環邊蚵仔煎米其林餐盤美食 | 台北夜市大搜索
[問卦] 寧夏夜市必吃的小吃是? | 台北夜市大搜索
[問卦] 寧夏夜市吃完蚵仔煎該吃啥? | 台北夜市大搜索
[食記] 寧夏夜市-三家蚵仔煎大比拼"圓環邊""賴記""東石鮮蚵 ... | 台北夜市大搜索
[問卦] 寧夏夜市吃完蚵仔煎該吃啥? | 台北夜市大搜索
[食記] 寧夏連吃兩攤蚵仔煎 | 台北夜市大搜索
寧夏夜市-三家蚵仔煎大比拼"圓環邊""賴記""東石鮮蚵" | 台北夜市大搜索
[問卦] 寧夏夜市什麼東西必吃? | 台北夜市大搜索
【好吃炸雞】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?好吃炸雞是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段309巷-311巷間,建議大家若是有到南機場...
【越式沙威瑪】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?越式沙威瑪是很多人口碑推薦的好店家,位於78,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,...
【Me 雲朵冰沙】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?Me雲朵冰沙是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街觀光夜市兩側93號前,建議大家若是有到...
【金太黃金雞腿捲】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?金太黃金雞腿捲是很多人口碑推薦的好店家,位於75路中,建議大家若是有到饒河街觀光夜市...
【陳董藥燉排骨】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?陳董藥燉排骨是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街觀光夜市127,建議大家若是有到饒河...
【以琳廣東粥】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?以琳廣東粥是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街81巷口,建議大家若是有到遼寧街夜市逛夜市...
【四神湯油飯】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?四神湯油飯是很多人口碑推薦的好店家,位於西昌街觀光夜市入口處,建議大家若是有到西昌...
【豬十二杏林芝麻肉片酥】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?豬十二杏林芝麻肉片酥是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街207、186號前路中,建議大家...
【青蛙下蛋】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?青蛙下蛋是很多人口碑推薦的好店家,位於20、106,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的...
【周式燒麻糬】梧州街觀光夜市美食推薦
到萬華區梧州街觀光夜市該吃什麼呢?周式燒麻糬是很多人口碑推薦的好店家,位於梧州街萊爾富斜對面,建議大家若是有到梧州街...
【李記古早味】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?李記古早味是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街觀光夜市240,建議大家若是有到饒河街...
【好吃沙威瑪】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?好吃沙威瑪是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街觀光夜市廣州街(龍山國小前),建議大家...
【炸彈蔥油餅】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?炸彈蔥油餅是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街45號對面,建議大家若是有到饒河街觀光...
【小漁夫海鮮燒烤】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?小漁夫海鮮燒烤是很多人口碑推薦的好店家,位於63,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的...
【鱸魚湯】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?鱸魚湯是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街觀光夜市廣州街(龍山國小前),建議大家若是...