台南西門圓環70年老店小公園擔仔麵在地人宵夜場@ 公主熊 | 台北夜市大搜索
2020年10月10日—每次到台南一定要吃吃喝喝,讓胃在熟悉一下小時候的回憶,這次也不例外。談到台南美食小吃一定會很多人想到擔仔麵,而且大多數人應該會 ...
每次到台南一定要吃吃喝喝,讓胃在熟悉一下小時候的回憶,這次也不例外。談到台南美食小吃一定會很多人想到擔仔麵,而且大多數人應該會想到渡小月擔仔麵,但其實在渡小月附近有一間經營70年的小公園擔仔麵,才是在地人常去吃的庶民宵夜美食。
▼ 位置就在西門圓環上的小公園擔仔麵招牌十分古老,門口還掛著紅紅的燈籠,時間就像回到50年代。
▼ 小公園擔仔麵店面沒有華麗的裝潢,十分平常的一間老店。
▼ 不過老闆做在小爐子前煮麵的畫面,是不是很像古早味的統一肉燥麵的封面包裝(好像不小心透露了年紀了)。
▼ 牆面還有很復古的勸世修身宣傳單,十分有趣。
小公園擔仔麵的擔仔麵系列不管湯的還是乾小碗的45元,大碗的55元,擔仔麵還有油麵、米粉、米粉麵、粿仔條及意麵,另外有一些小菜價格約在25~60元之間,滷丸10元,而滷蛋及皮蛋則是15元,價格算是平價。
因為天氣太熱了,我們今天點了乾的擔仔麵、鯊魚肉、章魚[1]及魚卵。
擔仔麵(大) $55元+滷蛋15元
擔仔麵上有三隻火燒蝦及古早味的肉片,加上淋上滿滿的肉醬汁及香菜。
肉醬汁很足夠,吃前記得拌一拌,讓醬汁均勻讓麵條吸收,讓我一口,立馬請老婆自己再加一碗,除了好吃之外,擔仔麵份量實在不大,男生可能要點二碗,這是美中不足的地方。
火燒蝦雖然小小隻的,但很脆很好吃,大推推推。
滷蛋...
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