用全聯爆紅的酥皮蚵仔煎粉做蚵仔煎.開心廚房 | 台北夜市大搜索
2020年4月3日—蚵仔煎這個好吃BUT粉漿很難調的台灣小吃市面上終於出現一款調好的酥皮蚵仔煎粉在家也能輕鬆做蚵仔煎來吃,而且真的會酥脆哦!哈哈哈在全 ...
蚵仔煎這個好吃BUT粉漿很難調的台灣小吃
市面上終於出現一款調好的酥皮蚵仔煎粉
在家也能輕鬆做蚵仔煎來吃,而且真的會酥脆哦!哈哈哈
在全聯社團看到版友分享酥皮蚵仔煎粉
之前有看過但怕會失敗或是不好吃
不過版友接二連三的推薦,於是決定入手一包來做做看
照著背面的做法製作蚵仔煎跟蚵仔煎醬就可以囉!
一人份準備的材料:
1.調好的粉漿:50g蚵仔煎粉(約量米杯8分滿)+120g水(約量米杯9分滿)調和
2.蔬菜、蝦仁或蚵仔皆可、雞蛋一顆
熱鍋,倒油,蝦仁煎到開始變紅就可以倒入粉漿
等粉漿凝固,邊緣開始變得恰恰,就可以打一顆蛋抹開來
接著加入蔬菜炒熟
蝦仁煎蓋到蔬菜上面,依喜歡的脆度翻面多煎幾次
搭啦~蝦仁煎完成
懶得做蚵仔煎醬,直接用蕃茄醬、辣雞麵醬調味XD
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