【名菜屋】黃金水果泡菜是我家餐桌的最愛 | 台北夜市大搜索
脆蘋黃金泡菜—脆蘋黃金泡菜口感吃起來清脆且入味,有甜甜的蘋果香氣,加上泡菜獨有的辣味香氣,吃起來就是甜甜辣辣的,實在越吃越爽口呢!脆蘋 ...
因關於泡菜,坦白說我只鍾愛吃起來爽口又有辣椒香氣的韓國泡菜,加入麻醬或放很多醋的台式泡菜反而不是我的菜 😆 平時除了上館子享用韓國菜、必點跟泡菜有關的餐點以外,更常到全聯買過不少品牌的韓國泡菜回家自己做簡單的部隊鍋 😆 。最近到朋友家吃飯,友人拿出他一款很愛的鳳香黃金泡菜招待,結果一吃驚為天人!!吃起來除了有我很愛的大白菜及韓國特有的辣椒香氣以外,鳳梨的香氣更把韓國泡菜的層次提升到更豐富多元的味蕾,令人實在越吃越欲罷不能!連忙問她是甚麼牌子?原來是網路上很夯的宅配美食【名菜屋】[1]的水果黃金系列的泡菜!!回家後二話不說立馬把所有【名菜屋】[2]的三種泡菜全部訂下來!
仔細看包裝說明,才知道【名菜屋】[3]的泡菜是採用雲林彰化一帶盛產的山東白菜,這款的泡菜不但體型大顆且飽滿、葉菜的纖維緊密,所以更適合做泡菜!泡菜的作法上捨棄傳統製作黃金泡菜時會添加的豆腐乳,反而是加入水果,經過了上百次的研發嚐試,才找出最適口的黃金比例酸甜口味,難怪一上市就已變成網路很夯的宅配美食,好吃到我全家都變成【名菜屋】[4]的忠實粉絲! 😆
鳳香黃金泡菜
鳳香黃金泡菜顧名思義就是吃得到鳳梨果粒的泡菜,也是我在朋友家第一次吃到驚為天人的其中一款【名菜屋】[5]的人氣泡菜
打開蓋子,黃澄澄的泡菜看得到鳳梨果粒,不但視覺上色澤非常誘人,濃濃的鳳梨香氣更是撲鼻而來,光是用看的就令人口水直流啊!
香辣爽口的泡菜加入鳳梨不但能緩和刺鼻的辣度,更增添泡菜獨有的果香,光是單吃就已經很美味了!
不得不說這款鳳香黃金泡菜是我吃過很有創意的泡菜款,除了單吃很過癮以外,搭配燒餅、臭豆腐也很好吃喔! 😆
脆蘋黃金泡菜
脆蘋黃金泡菜是用鮮甜多汁的富士蘋果磨成泥加入泡菜裡,難怪打開來一股蘋果的香氣撲鼻而來...
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