【公館美食】公館素食地瓜球，一個只要2.5元，大顆好吃 ... | 台北夜市大搜索

某天去公館逛街看到「素食地瓜球」長長的排隊人龍，第六感告訴PEKO這攤公館美食應該不簡單，於是...地址：台北市羅斯福路四段108巷8-1號食記：公館地瓜球

某天去公館逛街看到「素食地瓜球[1]」長長的排隊人龍，第六感告訴PEKO這攤公館美食[2]應該不簡單，於是就跟著排起公館地瓜[3]來，這裡的地瓜球[4]個頭是一般的兩倍大，份量大中小任君挑選，地瓜球一顆只要2.5元，非常適合嘴饞的時候來上一份!!

素食地瓜球 電話：0987 074 426 地址：台北市羅斯福路四段108巷8-1號 食記：公館地瓜球[5] 營業時間：15:30~22:30 週三公休

你看看!! 你看看!!

「地瓜球[6]」這排隊人潮，不跟著排隊是不是說不過去。

公館地瓜球[7]位於羅斯福路四段的巷子裡，找不到的人請抬頭找「夢幻運動廣場」招牌，「素食地瓜球[8]」攤就在招牌下方。

整條巷子少說也有15攤小吃美食，但唯一有在排隊的只有地瓜球，地瓜球有大中小份，小份8顆20元，中份12顆30元，大份20顆50元，平均一顆地瓜球只要2.5元。

「素食地瓜球[9]」不是用機器分切，而是人工分切，且大小還非常平均。

由於上一鍋地瓜球[10]被前面的大哥掃攤，只好等下一鍋，趁排隊等候時觀察製作過程。

下油鍋後，需要不斷攪拌，再用力壓，雖然特製的鍋子可以一次壓整鍋地瓜球，但還是看到炸地瓜球的小哥細心的挑著壓，油鍋裡的地瓜球[11]比在其他夜市看到的大兩倍有。

一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球[...