艋舺夜市自組外送隊數位轉型可上網點餐 | 台北夜市大搜索
台北市艋舺夜市商圈發展促進會會長陳姿卉(敏敏)號召下,攤商合作已...組下單、夜市麥克風廣播通知與人力跑腿等方式,進行「手動外送」, ...
台北市艋舺夜市商圈發展促進會會長陳姿卉(敏敏)號召下,攤商合作已開始接單提供外送、外帶服務。(記者陳炳宏攝)
〔記者陳炳宏/台北報導〕餐飲業防疫最佳方法,就是加入外送行列,但面臨高達3成服務費,攤販幾乎難以生存,有鑒於此,艋舺夜市攤商自組外送隊,並提供人工跨攤點餐服務,攤商間互助相挺送餐,每一趟送餐,消費者付20元費用,攤商付一成服務費,透過iCHEF POS協助,訂單從原本經由電話、LINE人工抄寫點餐,現在直接由iPad接單出單,除幫夜市商圈爭取更多外送商機外,也邁入網紅行銷新境界。
iCHEF表示,這次透過「經濟部餐飲業上架外送服務補助方案」,全面助攻餐飲業「疫後轉型」,提供包括可免費使用iPad點餐POS機、與出單機,並與生態圈夥伴Influenxio圈圈科技攜手,提供網紅推廣新行銷,首個補助對象選中「艋舺夜市」商圈,並協助攤商導入「點餐網站」,讓傳統夜市也能與先進餐飲科技共存,簡化接單流程並提升營運效率。
請繼續往下閱讀...
iCHEF共同創辦人程開佑表示,因疫情關係夜市生意大受影響,而在台北市艋舺夜市商圈發展促進會會長陳姿卉(敏敏)號召下,靠著攤商團結合作已開始接單提供外送服務,透過LINE群組下單、夜市麥克風廣播通知與人力跑腿等方式,進行「手動外送」,但敏敏深夜還要一攤攤的整理手寫單、分帳、耗費大量心力,也讓人體驗到商圈「不可思議的團結」。
程開佑說,艋舺夜市商圈,包括艋舺夜市、廣州街夜市與梧州街夜市共上百攤,但卻還用手抄訂單、逐攤拆單分帳,身為餐飲科技公司的iCHEF當然看不下去,後來爭取艋舺夜市商圈信任下,「陪著攤商開攤、收攤,讓他們有信心堅持下去」,希望這次協助艋舺商圈的科技,也能幫助全台灣餐飲業一起活下去。
程開佑表示,疫情後的餐飲業將迎來「外送日常化」,如果把餐飲業的營收拆成內用、外帶、外送,疫情前比例應該是8:1:1,等於1萬元利潤約5,500元,疫情解封後,有些店家營收比例變成5:1:4,但毛利下降2成,僅剩4,500元,等於淨利下降70%,在店租、人力其他周邊支出固定下...
iCHEF打造最大線上夜市、一週訂單飆3倍!要歸功艋舺夜市 ... | 台北夜市大搜索
艋舺夜市外送到家 | 台北夜市大搜索
夜市!YES! | 台北夜市大搜索
一起拚下去》萬華人會做給大家看!艋舺夜市大姊頭:一起活 ... | 台北夜市大搜索
艋舺夜市疫情下自救,她凌晨五點才回家、無薪也甘願,只為替 ... | 台北夜市大搜索
艋舺夜市自組外送隊數位轉型可上網點餐 | 台北夜市大搜索
艋舺夜市 | 台北夜市大搜索
自主停業、號召篩檢艋舺夜市會長「超前部署」仍不敵疫情:擺 ... | 台北夜市大搜索
【開味鮮果】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?開味鮮果是很多人口碑推薦的好店家,位於128,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,...
【鯊魚煙】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?鯊魚煙是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛夜市...
【珍原味鹽水雞】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?珍原味鹽水雞是很多人口碑推薦的好店家,位於100,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的...
【一品香豆腐】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?一品香豆腐是很多人口碑推薦的好店家,位於22,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,...
【鴨頭正二代赤肉咖哩飯】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?鴨頭正二代赤肉咖哩飯是很多人口碑推薦的好店家,位於76,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛...
【華西街台南?仔麵】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?華西街台南?仔麵是很多人口碑推薦的好店家,位於79,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛...
【老牌豬血湯 藥燉排骨】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?老牌豬血湯藥燉排骨是很多人口碑推薦的好店家,位於98,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜...
【成魷魚羹炒米粉湯】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?成魷魚羹炒米粉湯是很多人口碑推薦的好店家,位於14,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市...
【甜不辣】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?甜不辣是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街夜市朱崙公園前(05),建議大家若是有到遼寧街夜...
【鵝肉華】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?鵝肉華是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段16號前面,建議大家若是有到延三觀光夜...
【天天生炒牛肉】華西街觀光夜市美食推薦
到萬華區華西街觀光夜市該吃什麼呢?天天生炒牛肉是很多人口碑推薦的好店家,位於133,建議大家若是有到華西街觀光夜市逛夜...
【宏冠土魠魚羹】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?宏冠土魠魚羹是很多人口碑推薦的好店家,位於132,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的...
【越式沙威瑪】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?越式沙威瑪是很多人口碑推薦的好店家,位於78,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,...
【爆漿脆皮魷魚】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?爆漿脆皮魷魚是很多人口碑推薦的好店家,位於89,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話...
【屏東人牛肉麵】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?屏東人牛肉麵是很多人口碑推薦的好店家,位於台北市大同區延平北路三段52號前面,建議大家...