華西街夜市果真名不虛傳!除了米其林名店,別漏掉這5 間必吃 ... | 台北夜市大搜索
台北華西街夜市是台灣的第一座觀光夜市,這裡有多家老字號的店舖,提供具有代表性的傳統小吃,其中更有四間受米其林推薦的美食 : 小王煮瓜、台南担仔麵、源芳刈包、昶鴻麵點,華西街堪稱米其林一條街,但其實除了這四間外還有更多也是排隊美食名店,今天同步整理5家被網友推爆的人氣美食,若有機會到華西街夜市可千萬別錯過!
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1. 剝骨鵝肉剝骨鵝肉(資料照/華西街觀光夜市粉絲團)
每來必點的煙燻剝骨鵝肉,以俐落手法剃除骨頭後片成薄片的鵝肉,加上九層塔的香氣,光是原味就已經很美味,吃起來肉質Q彈,並帶有煙燻香味,沾一點店家用梅子特調的紅色沾醬,酸甜清爽,更能襯托出鵝肉的鮮甜。
漢記剝骨鵝肉
地址:台北市萬華區華西街28號
電話:02-2308-8046
營業時間:12:00~21:30
2. 北海道魷魚北海道魷魚是一家已經有超過40年歷史的老店,剛好位於華西街跟桂林路口,就在觀光夜市的入口處,這裡的招牌菜「汆燙魷魚」是從日本進口,憑著老闆多年經驗,根據氣溫、濕度來調整魷魚的發泡時間,難怪口感吃起來清脆爽口,吃的時候務必沾上店內特製的獨門武器,薑絲搭配台式酸甜五味醬,再加一點芥末,都有幫海鮮提味加分的效果。
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