台南美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃【豔子藤就是愛美食】登 ... | 台北夜市大搜索

2014年5月15日—青菜也是重點，完美襯托鮮味的好幫手．台南在地美食小吃～吃不完！走在台南​安平的老街，尋訪旅行中的道 ...

台南美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃【豔子藤就是愛美食】登上聯合新聞網首頁

【豔子藤就是愛美食】台南在地小吃美食＆台南美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃！台南府城美食推薦和在地小吃不勝枚舉，這天依舊擁抱了南台灣溫暖的陽光，走在台南安平的老街，尋訪旅行中最讓豔子藤雀要不已的在地美食道地小吃，安平陳傳統小吃的蚵仔鼎邊銼讓人印象深刻！

  【台南美食小吃地圖】未完接下頁  1  2  3  4 

心旅行於台南府城的街道，在地美食溢滿了濃濃的誘惑力！

剛剛吃完牛腩湯和清燙牛肉湯，湯頭讓人回味無窮的安平林家牛肉湯[1]，

回頭，又發現了這家安平陳傳統小吃！

傳說中好厲害的～台南鼎邊銼，當然得要嚐嚐啊！

蚵仔鼎邊銼、虱目魚粥、魚肚粥、擔仔麵和滷味都想吃耶！

可惜，豔子藤縱使志向遠大想吃一輪，但心有餘而力不足啊！

所以留下些許遺憾，是為了成就下一趟的旅程吧！超想再去台南旅行啊！

鯊魚肉有大中小盤三種規格，清燙鯊魚肉吃來魚肉口感Q彈．

南台灣美食特色不能不提一下很有個人風格的最佳配角～醬油！

微甜醬油放上蒜泥和芥末，儼然是最佳佐料．

好戲上場！就是這個鼎邊銼！

以虱目魚骨熬製湯頭，搭配在來米漿做成的鼎邊銼，

湯鮮味美，有虱目魚還有蚵仔的鮮甜，再加上青菜，簡單的原始美味．

沒有豐...