味噌豆腐土魠魚湯 | 台北夜市大搜索
2015年12月9日—約2~3斤左右，適合家庭組合。貼心的阿仁大哥都幫大家分裝好了喔!!!!這是頭跟尾巴的 ...
味噌豆腐土魠魚湯:
冬季是土魠魚的盛產季節，喜歡吃土魠魚的朋友可以趁現在好好大啖囉!!
阿仁大哥先進小型土魠魚!約2~3斤左右，適合家庭組合。貼心的阿仁大哥都幫大家分裝好了喔!!!!
這是頭跟尾巴的部分
加一點薑片
配角就是豆腐跟味噌
薑片跟水先下去熬一下
薑水滾了之後
將魚放入
豆腐也隨之放入
在等待湯汁煮滾的時候，舀一點湯汁出來調味噌
等魚湯滾了之後將調好的味噌水倒進魚湯裡
等味噌魚湯再次滾開的時候就可以撒點蔥花上桌了!!
(抱歉!!享吃魚忘了放蔥花了)
冬天來碗熱呼呼~暖和和~的味噌豆腐魚湯上桌囉!!
這種土魠魚肉質相當細緻鮮甜，尤其是頭的部分肉質更是細嫩，刺也不多!適合全家大人小孩老人家喔
土魠魚有很多種類，但是好吃的魚種只有一種喔!!
相信阿仁大哥幫大家挑的一定不會錯的啦!!
...
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