【屏東】隆興汕頭火鍋在地人的家鄉味沙茶汕頭火鍋屏東火鍋 ... | 台北夜市大搜索

2021年4月30日—隆興汕頭火鍋｜屏東縣屏東市謙正巷1-1號在屏東民族夜市有三大巨頭汕頭...在牆上有肉類的菜單，霜降牛肉、一般牛肉、松阪豬肉、梅花豬肉、 ...

隆興汕頭火鍋｜屏東縣屏東市謙正巷1-1號 在屏東民族夜市有三大巨頭汕頭火鍋(新園、隆賓、佳家)，屏東人想吃火鍋時，一定到這裡報到，三家汕頭火鍋，在地屏東人各有所好。三年前原隆賓被原房東收回，重新創立的隆興汕頭火鍋獲得了沙茶醬、原隆賓註冊原名繼續營業，即使如此，屏東人都知道隆興就是原本的隆賓，依舊是屏東人最愛的家鄉味。

位於民族夜市旁的隆興汕頭火鍋，搬到現在的店址已有2年多，鄰近有二個停車場，店內的環境比民族夜市更好，停車也相當方便。 假日來用餐，一定要先訂位，店內有90分鐘的用餐時間，若遇到客滿，可以在門口的座位等待。 在店內的右側有開放式的廚房，可以看到師傅在現切溫體牛、備菜的阿姨們，用餐環境寬敞，舒適度加分許多。

從走道上的玻璃櫥窗就可以看到廚房的工作空間。

在冰箱內有蔬菜、火鍋料、海鮮類，計價的方式是看盤子的顏色收費，價格就在冰箱上面。 假日的中午一過11:30，就陸陸續續來了客人，馬上就客滿了。 在牆上有肉類的菜單，霜降牛肉、一般牛肉、松阪豬肉、梅花豬肉、羊肉、牛肉邊角肉，人多的話可以選半斤約300克，人少可以選四兩約150克，也有日本和牛A5。 用餐前可以選擇鴛鴦、單種的湯底，都是免費的，自助區有高湯，可以自己再加。 醬料區有沙茶、辛香料。 汕頭火鍋最大的特色就是沙茶醬，一般的店家都會自己做，與涮涮鍋店用的沙茶醬很不同，建議來到這裡一定要試試，丸子平常不會用沙茶醬，只有吃汕頭火鍋時，才會放縱一下。 入座後，桌上有餐具，雞蛋需要另外計費。比較可惜的地方，雞蛋沒有清洗就直接上桌，建議大家使用前還是先清洗一下比較好。 ...