【台中美食】ㄨ魯木齊新疆烤肉串～孜然羊肉超好吃 | 台北夜市大搜索

差點失口說：全部給我烤起來！還沒嫁出去出來吃東西還是要收斂一下，免得被我的好食慾嚇走.

提到孜然烤肉你第一個會想到哪裡? 我大概是想到忠孝路夜市的孜然羊肉串燒小攤子吧 在台中很難有機會可以買到這種香料味的串燒 當然也很難買到好吃的孜然串燒 忠孝路那家是在嘴饞時候會去買個一兩串解饞一下 但說真的，肉質偏硬也不新鮮，久久買一次還可以

前陣子豬飛好友說要飛去新疆烏魯木齊一陣子 我笑說是要去騎駱駝嗎?還是要物色新疆姑娘回來啊? 哈哈～我也不知道為什麼我腦袋裡的新疆會跟駱駝畫上等號 據說新疆的市中心跟台北一樣繁榮 百貨公司、大賣場也不少，交通更是便利 窩低媽呀，怎麼跟我想像中的完全不一樣

這位友人回來台灣後完全就大變身了 從咖啡達人變身成為烤肉達人 原來在新疆的時間是拜師學藝 特地把孜然肉串的精隨學回來台灣 為了烤出軟嫩多汁的好味道 在新疆的三餐加宵夜都吃烤肉 回到台灣後的準備期間也是餐餐烤肉 要成為烤肉達人的路真不簡單，我還是出一張嘴吃東西就好

看到這攤子了沒?長的好特殊

讓我想到塔羅牌還是印度料理的攤子，據說這也是原汁原味的新疆設計

從學成歸國到開店大約是兩個月時間，第一家店選擇在豐原開立 離我好遠喔！嗚嗚～計畫從台中的外圍慢慢展店到台中市區 到時候希望可以在我家附近開一家 三不五時就可以來去買烤肉了

因為是戶外的攤子，座位數其實不多 加上要邁入秋天了，坐在這裡吃吹著風包著大外套 真的是奇景阿！為了美味大家都不怕冷耶

食材的種類不算多，老闆說雖然9月初才開始營業 但賣的速度飛快！跟音速小子一樣快了 最高紀錄是5點營業7點半賣完 看來這裡的東西應該有他的水準，大家都是識貨人啊

串...