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2021年1月14日—台南米糕-除了米糕搭配暖心湯品的什組合日常就該這麼吃,還有減肥神湯推薦▽內用環境乾淨簡單,是營業很久的小吃店重新裝修▽醬料區可以 ...
台南米糕-除了米糕搭配暖心湯品的什組合日常就該這麼吃,還有減肥神湯推薦
▼內用環境
乾淨簡單,是營業很久的小吃店重新裝修
▼醬料區可以自取
▼滷味區可以自己夾取
品項不多口味上中規中矩,是個豐富餐點的選項
▼完整菜單
▼台南米糕 $40/小 (大推必點!!)
糯米飯的濕度與口感控制得很好,最喜歡糯米飯咀嚼時微微的黏性,搭配滷汁帶有黏嘴的膠質感讓我很喜歡。
配菜除了花生與醃製小黃瓜解膩,就是大量的旗魚鬆,旗魚鬆能讓整體有不同風味的呈現也不突兀,想必小孩也會很喜歡。
▼肉燥飯 $35/小
米飯煮的偏濕不是我喜歡的口感,肉燥也跟米糕的感覺不太相同,帶有甜味我個人不喜歡,滷蛋是另外加點的喔。
也有點過他的乾麵類,就是肉燥飯的滷汁搭配麵條,中規中矩是吃粗飽的類型
▼滷味-小豆乾與滷蛋
豆干有氣孔吃起來有水分也順口滷蛋也入味,醬汁是簡單的蒜蓉醬油,外帶就是塑膠袋分裝。
▼四神湯 $50
湯品味道濃郁有養身藥膳的感覺,也有另外添加米酒,如果喜歡酒勁風位強烈一點的可以請店家多加。
湯品薏仁軟爛與小腸份量不少,小腸內的油脂並沒有全然處理掉,如果介意的朋友就別點了。
。
▼肉骨湯 $40
我請點加選瘦一點肉了,但還是有相當多肥肉的部分,湯頭可以肉質...
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