還沒開店就排滿單！辛香重口味～鳳山排隊美食【眼鏡鹽水雞 ... | 台北夜市大搜索

2021年5月16日—早在2009年就吃過這攤【眼鏡鹽水雞】，那時還在舊址鳳山中山路夜市...後來發現「眼鏡鹽水雞」在高雄有很多加盟連鎖分店，在瑞豐夜市、光華 ...

早在2009年就吃過這攤【眼鏡鹽水雞】，那時還在舊址鳳山中山路夜市遠東大書城外面（遠東大書城已於2011年結束營業，也是一個時代的眼淚啊～），當時生意就已經有夠好，每次買都要排隊2～30分鐘，後來搬到光遠路402號現址，依舊搶搶滾，現在在地民眾都學聰明了，還沒開店做生意就先打電話預訂，或者提早去填單子，晚點再過來拿，這樣就完全不用等。

這次拍照當天我們下午4：37先去填寫單子，有一個很親切的姐姐幫忙收單，然後跟你說大概什麼時候可以拿（不保證，因為老闆手上另外還有接單），然後我們就先去買東西，大概5：44去拿，5：44到現場的時候都已經包好了，直接可以付錢拿走不用等。以上提供給大家參考。

2021年5月最新菜單長這樣～ 上面可以勾選調味料，他們家是以大量辛香料口味而受到歡迎的，所以勾選辛香調味料很重要。

5：44 攤子還沒擺好（下面食材櫃全空），就已經先把預訂的單都包好了，直接付錢拿走很方便。

後面也一直在幫忙包提前預訂的訂單。

生意長鴻十幾年了，也是真的厲害啦～

這次我買了一堆總共＄295，一次吃不完，還留待隔天再吃。現在我們年紀有了，比較不愛吃那麼多辛香料，只有勾選蒜頭、油、胡椒，而且特別註明要「少量」，我大概被某 K 傳染龜毛病，不太愛吃生洋蔥和蔥。好處是，辛香料少一點，如果一次沒吃完，家裡整體沒那麼重味道（冰箱比較不會臭）。

我喜歡去骨雞腿肉，吃起來有咬勁但不會韌到很難咬。

雞皮是脆的喔，不是軟軟爛爛的，也沒有肥油，口感特別。

個人很喜歡香菇頭～

↑↑↑↑↑以下為2021年5月更新↑↑↑↑↑

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↓↓↓↓↓以下為2009年7月初次發文↓↓↓↓↓

前兩個禮拜，有一天晚上有點晚了，我...