台北‧內湖737巷美食- 貓掌燒@ 芙蘿拉喵喵窩:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索

2015年12月6日—九月初的某次，原本到737巷要買沙威瑪來吃，到了現場發現沙威瑪那攤沒出來擺，心情頓時有點沮喪，一轉身，看到對面令我眼睛一亮的新 ...

九月初的某次，原本到737巷要買沙威瑪來吃，到了現場發現沙威瑪那攤沒出來擺，心情頓時有點沮喪，一轉身，看到對面令我眼睛一亮的新攤子－貓掌燒，若不買個幾顆嚐嚐，怎對得起身為貓媽的自己呢！當時在試賣期間，只有一種口味，也就是原味，我買了三顆嚐鮮，咬起來乾乾硬硬的沒水分，除了貓掌的可愛外表，我還真說不出好吃在哪，比一般雞蛋糕還不如，決定不會再光顧。

然而，前些天聽到友人說起這攤貓掌燒挺不錯，再度燃起我的興趣，雖然還是有些遲疑，擔心會像那次一樣咬著乾巴巴的麵體往肚裡吞，但還是決定再給喵攤兒一次機會。

走向貓掌燒攤子

有裝著調好麵糊的漏斗填餡器、貓掌型模具和做好的貓掌燒

貓掌型模具好卡娃伊唷

填餡器裝著不同口味的麵糊

老闆正在製作中

口味有六種，原味、抹茶、黑糖、巧克力，這四種口味已經分別調味在麵糊裡，另外的乳酪和熔岩則是在後續製作才加入調味。

老闆養的貓兒豹豹

每種口味都買一個來嚐嚐，看跟上次有沒有差異，結果！很不錯啊！！比起上次乾巴巴的口感，這次咬起來軟Q又帶有彈性，每一種口味都有其美妙風味。

基本款的原味，我覺得是最耐吃不會膩的一顆，黑糖貓掌蛋糕微香微甜最深得我心，抹茶口味我覺得味道中庸，巧克力和帶些苦澀的熔岩口味當然是交給Wie囉，我一向不會跟他搶巧克力吃的，嘻嘻！至於乳酪嘛……該怎麼說呢，乳酪片有點鹹又有點甜的口感挺不錯的，只是乳酪比例真的太少，且只集中在蛋糕的中心，咬到中心時會突然很鹹，其餘部分都是原味，配料的分布不平均顯得口感差異極大，但以整體六種口味來說是蠻不錯的，以後可以買來當點心吃。...