白日裡的夜市,5家古早味美食 | 台北夜市大搜索
2020年5月20日—不同於台北市區裡的觀光夜市,南機場夜市是從白日就開....中午就開始營業的山內雞肉,用餐時間總是大排長龍,幾次下來覺得排隊點餐的速度還 ...
逛夜市絕對是在台灣最療癒的日常之一了,有時喜歡老路線的吃法,偶爾則是想試試新的店家,從街頭慢逛到街尾,總能找到驚喜,帶著心滿意足回家。
算一算光是台北市區就有近20個大大小小的夜市,各個都有其令人惦記的味道,近期最常在IG限動[1]裡分享的,大概就屬南機場夜市裡的古早味美食了。
不同於台北市區裡的觀光夜市,南機場夜市是從白日就開始熱鬧,早上六點就有能當成早餐的無名蛋餅店、下午一點半還有CNN曾報導過的肉圓名店等,這裡或許因交通因素較少外國旅客來訪,以鄰近居民消費為主的型態,因此夜市店家也時常在晚上九點左右就打烊了。
關於南機場夜市|「其名稱相當特別,緣由為在松山機場未建好前,這裡是飛機起降之地,故名『南機場』,是在日治時代就有此稱號。光復初期,政府於此興建多處國宅社區,供軍人眷屬居住,也形成此地特有的人文景觀,後來由於來往此地的人口眾多,各式小吃攤商聚集,漸漸發展成十分活絡的南機場夜市。 南機場攤販集中場於民國75年2月3日通過設立。」以上資料摘錄自台北市市場處[2]。
#山內雞肉|
位於南機場夜市入口處的山內雞肉,是曾連續兩年(2018、2019)獲得米其林街頭小吃推薦。早前的山內雞肉是黃紅招牌的炸雞店,隨著老闆成家之後希望能以更健康的料理傳遞給下一代接手,才調整蛻變成今日的山內雞肉。
中午就開始營業的山內雞肉,用餐時間總是大排長龍,幾次下來覺得排隊點餐的速度還算快,不管內用或外帶,都是排同一個隊伍,結帳過後再將餐點自行端至座位,店內也提供方便的行動支付。
山內雞肉的招牌之一是雞腿肉,不過時常下午就銷售一空了,近期來過幾...
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