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(推)寧夏夜市：旺來蛋糕～水果蛋糕、戚風蛋糕

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隔天一早有客人要到家裡拜訪，但晚上超過10點才回家，大部分的店家都已經關門了，只好到寧夏夜市找些食物招待朋友，就看到這攤旺來蛋糕快要賣完，準備要收攤了

品客魚說，有看過日本媒體推薦過這攤的戚風蛋糕，老闆也很自豪地在招牌貼上新聞報導，我以前沒有特別注意這攤的生意狀況，幾乎每天都會看到他們出來擺攤；我們要買的時候只剩下水果蛋糕、豆沙餅，沒有精緻的包裝，傳統的店家。

 

水果蛋糕半條70元

請老闆切成小片才帶回家，一拿出袋子就有濃郁的香氣，上面鋪滿葡萄乾，橫剖面稍有氣孔，一口咬下都是水果香味，味道好吃，外皮軟、內層紮實，口感很不錯，品客魚與幾位客人都覺得很好吃，當下客人們就決定晚上要去寧夏夜市買旺來蛋糕的戚風蛋糕。

 

戚風蛋糕小份50元

幾天後我自己去買了一塊戚風蛋糕當隔天早餐，大約是男生手掌大小，戚風蛋糕比一般海綿還要鬆軟，非常輕，稍不注意就很容易壓壞，所以份量並不多，口感細緻、充滿蛋香，還蠻好吃的，女性朋友應該會喜歡。

  

旺來蛋糕

【位置】寧夏夜市南段，近平陽街口

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