放工出發,台北深宵食堂!10間台北宵夜餐廳 | 台北夜市大搜索
2020年1月5日—在住宅、辦公大樓林立的大安區,有一間隱藏在住宅的小店,在漆黑的小路上溫暖的微光從鐵花窗透出來,推著木舊門進去,香味撲鼻而來。「饞食 ...
城市裡的美好人情味,從來都不缺。用上最簡單的用料,做出最地道的味道。在這個冬天,一點都不冷,在晚上吃一碗熱騰騰的麵,感受台北的幸福。為您介紹10間台北宵夜餐廳,放工出發, 台北深宵食堂 !
1) 傳統菜市場內的牛油麻醬麵 「東引小吃店」
「我由$2吃到現在麻醬麵都賣$40啦!」甫入東引小吃店,一位在櫃台前在買外賣的叔叔說。不少平民美食隱藏台北巷弄,「東引小吃店」就是其中一間當地人光顧的幾十年的老店。 在台北的南京市場內,附近都是住宅民居,劉爸爸由馬祖東引來到台北創店,招牌的牛油麻醬麵和滷味都是老街坊的最愛。與一般的麻醬麵不同,劉爸爸加上的自家「牛油」,用肥瘦肉中間的脂肪炸出牛油,淋在彈牙的陽春麵上,加上由台灣白黑芝麻混合而成的麻醬,熱騰騰的麵趁熱攪拌,讓每一條麵條都均勻沾上醬汁,濃郁的牛油香氣撲鼻。劉爸爸滷的豬腳更是一絕,又淋又入味,上桌前淋上滷汁,皮肉化開,膠質黏在咀上。劉爸爸說,只要簡單的蒜頭、醬油、米酒、冰糖、中藥滷包,就能滷出一鍋香噴噴的豬腳。
東引小吃店
地點:台北南京東路五段[1]291巷20弄 (南京三民站4號出口,步行3分鐘)
電話:+886-987-234-406
營業時間:中午12時 ~ 凌晨4時
2)小黃司機大哥的最愛「司機俱樂部」HK$7的魯肉飯
的士司機介推的餐廳大部分都是最地道的隱世美食,台北 的「司機俱樂部」也不例外。「司機俱樂部」早年在附近的迴旋處擺路邊攤,每逢晚上都是「小黃們」的聚腳食飯地方,後來搬到南京東路。「司機俱樂部」最有名的魯肉飯的滷水也是從30年前源用至今,從舊店搬到新店,味道一直沒有改變。司機大哥...
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