隱藏在台北巷弄的泰國菜吃到飽涼拌生蝦、檸檬魚必點 ... | 台北夜市大搜索

2015年1月11日—涼拌生蝦則是一道較重口味的菜，適合可以接受生蝦子及不怕辣的饕客。剖開的蝦上鋪滿了蔥蒜和辣椒，提著尾巴，將蝦子一整隻放入嘴中，咀嚼間 ...

▲清蒸檸檬魚。（圖／劉鐾）

文／劉旎

這間吃到飽的泰式餐廳完全是我和朋友的意外發現。本來我們計劃去吃一家韓國料理店，結果兩個路癡走錯方向卻歪打正著，發現了這間隱藏在巷弄內的「雲南小鎮」。門口「吃到飽 晚餐499」的大字吸引了我們：誒，原來泰國菜也有吃到飽的耶！第一次見到！而且價格也滿合理的，於是我們決定今天到這家餐廳吃看看。

▲平價泰式料理「云南小鎮」。（圖／劉旎）

店裡坐滿了客人，店員帶著泰國或緬甸腔（抱歉我分不清><）詢問我們是幾個人用餐，無論是餐廳的高人氣或是店員的異國口音，都帶給我們「這家泰餐一定正宗又美味」的想象。因為我們到達時是用餐高峰期，所以經過了一個半小時的等待才等到空位。兩個飢腸轆轆的人，趕緊拿起菜單，準備大快朵頤一番。從菜單上可以看出，這家店不僅提供「吃到飽」,也有合菜或單點供選擇，適合不同顧客的需求；菜單上的菜式也滿豐富的，既有有泰式經典的蝦醬空心菜、打拋豬肉、椰汁雞等，也有涼拌生蝦、咖喱蟹、檸檬魚等特色菜。

▲「云南小鎮」菜單。（圖／劉旎）

經過店員推薦，我們第一輪點了五道比較開胃的菜：檸檬清蒸魚、涼拌生蝦、胡椒排骨、辣炒海鮮、蝦醬空心菜。餐廳的上菜速度還是蠻快的，大約10分鐘後，我們點的菜就陸續被端上桌了。這裡上菜的份量是根據人頭給的，因為我們只有兩個人，所以一盤菜的份量會比平時單點的一盤份量少。但我覺得這樣很好，每個人可以品嘗多幾道菜色，又不會造成浪費。

這四道菜口感都滿特別的，其中我最喜歡檸檬清蒸魚和涼拌生蝦。剛剛說到菜的份量是按照人頭給的，但是這道檸檬清蒸魚給的還是完整的一尾魚，而且個頭不小。店員介紹說，清蒸魚用的是新鮮鱸魚，在鱸魚上加了蒜頭、香菜、辣椒、檸檬蒸熟。這道菜一入口，我就感覺驚艷，魚肉蒸的火候恰到好處，鱸魚滑嫩的特質表現得淋漓盡致，而檸檬汁的酸也觸動味蕾，讓舌頭更靈敏了起來，更捕捉到魚肉的鮮甜。唇齒間魚肉的細膩、檸檬的酸、香菜...