50元有找!盤點8家米其林必比登銅板美食最便宜12元就吃得到 ... | 台北夜市大搜索
2021年2月14日—米其林美食並非都「貴」不可攀,除了摘星餐廳之外,指南裡還有平價版美食的必比登推介,餐費不花到1000元,甚至只要銅板就能吃到 ...
▲賣麵炎仔一碗20元的麵。(圖/記者宋良義攝)
記者黃士原/台北報導
米其林美食並非都「貴」不可攀,除了摘星餐廳之外,指南裡還有平價版美食的必比登推介,餐費不花到1000元,甚至只要銅板就能吃到,《ETtoday東森新聞雲》整理出8家不到50元的米其林必比登推介的美食。
賣麵炎仔
賣麵炎仔是老饕推薦台北必吃的小吃之一,切仔麵的湯頭清爽又鮮甜,更令人驚訝的是一碗只要20元。切仔麵湯頭是汆燙完凌晨所選的豬肉、雞肉、豬內臟後,再加入豬骨下去熬,不添加味精,新鮮食材自然的鮮甜盈滿整鍋湯,怪不得會受到那麼多人喜愛。 切仔麵:20元
▲阿國切仔麵的美味秘訣就是自製的油蔥酥,讓湯頭變得更鮮甜。(圖/記者宋良義攝)
阿國切仔麵
店內總是坐滿客人、以切仔麵為招牌的「阿國切仔麵」,油麵配上豆芽菜和自製的油蔥酥,湯頭使用每天用豬骨熬煮數小時的清湯,還有人說阿國切仔麵台北必吃三大切仔麵之一的店。阿國切仔麵無論是小菜、青菜類、乾麵或是湯麵等等這裡應有盡有,但招牌就是「切仔麵」(湯),店家自製的油蔥酥、紅蔥和豬油讓整體湯頭變得更加美味,喝起來鮮甜又順口,油麵更是具有Q中帶軟的口感。 切仔麵:40元
▲一顆顆生煎包非常飽滿看起來相當好吃。(圖/貓大爺粉絲團[1]提供)
鍾家原上海生煎包
鍾家原上海生煎包原在「陽明戲院」旁擺攤,在士林一代有超高人氣,也是米其林必比登推薦的夜市小吃之一,口味分為高麗菜和鮮肉兩種,採現包現煎的做法,保持內餡的新鮮和口感,也因如此堅持且耐心,就算將店面移到巷弄內,民眾也不怕麻煩跟隨到這裡,生意絲毫不受影響。 生煎包:每顆14元
▲一口咬下芋香在嘴中爆發的香酥芋丸。(圖/花漾旅途[2]提供)
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