維吾爾新疆燒烤– 台中北區的新疆菜燒肉燒肉店 | 台北夜市大搜索
《台中美食》深夜食堂大漠版!維吾爾新疆碳烤獨家特調香料,肉串、青菜、鮮蝦、·棉花糖的天空等級42016-05-12.82瀏覽.紅紅的大招牌~掛在深夜的夜空裡, ...
明天就是週末假期了,辛苦工作一週,終於可以好好的來放鬆一下囉 小週末夜,跟糖糖一塊來維吾爾新疆碳烤,享用西域新疆烤肉的傳奇美味 維吾爾新疆碳烤的總店在台北,於今年五月來到台中開分店,至今三個月已做出了口碑吃膩了一般燒烤店,想要來點不一樣的美味,一定不能錯過傳統新疆碳烤這一味 維吾爾新疆碳烤位於健行路上,在不遠處就可以看到鮮豔的大紅色招牌,地點非常好找 騎樓處旁擺放了些許的座位,傍晚時在這吹著徐徐的微風,享用美味串燒也別有一番風味 維吾爾的烤肉都是用炭火去燒烤,而炭火還需先經燒透後在移至烤肉架上進行烤肉的動作一方面已經將木炭的雜質去掉,另一方面食材才不會有外熟甚至烤焦而內裡沒熟的情形 全程採用新疆香料粉燒烤,並非外面一般燒烤店採用烤肉醬,且食材完全不需經過醃漬皆為生食烤至熟食,保留食材最天然的原味,只要再加上店家特製的香料就非常美味囉 門口處的小黑板上還有寫著每日解渴的優惠活動,記得喝酒不開車,開車不喝酒唷 店外也有提供菜單讓顧客作參考,也有外帶的服務,把燒烤帶回家配電視也很讚唷 室內用餐環境乾淨整齊,燈光昏暗,有種小酒吧的氛圍在,讓人感到舒適、放鬆的自在感 吧檯前方也有提供座位,可以做在這邊享用美味串燒,邊跟美麗的服務人員聊天 店內採用仿紅磚設計,搭配黑色系作裝潢,讓店裡瀰漫著濃濃的神秘感 來燒烤店吃串燒,怎能少了啤酒的陪伴呢,除了啤酒外,店裡也有提供汽水及茶類的飲品 採半開放式的廚房,不僅可以看見店家燒烤時的英姿,而且還不會聞到任何的油煙味唷 每個位子上都有擺放籃子及丟籤筒,一來不怕把桌子弄得亂七八糟,二來店家也好收拾 維吾爾新疆碳烤的特色就是這罐"孜然顆粒"加上"新疆香料"所調成的新疆香料粉 主要用於調味,提升食材的香氣,富有油性,氣味芳香濃烈,是燒烤必用的佐料經油爆或火烤後,其香氣會更加明顯,不僅可以去除腥味,還有解油膩的效果唷 因餐點皆是現點現做,由生食烤至全熟狀態,所以較費時又費工,等待時間較長所有料理均不經過油炸,讓碳烤將多餘的油脂與水份逼出,留下最美味的精華 Menu 除了menu上的燒烤外,還有隱藏式菜單可以做挑選唷 這些都是糖糖點的串燒,看起來是不是超級可口的呀,糖糖邊拍,口水跟著流下來了 金銀饅頭 80元 饅頭有兩種,白色的是現蒸的鮮奶饅頭,另一款饅頭,則...維吾爾新疆碳烤台中店 | 台北夜市大搜索
台中維吾爾新疆碳烤系列整理 | 台北夜市大搜索
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維吾爾新疆碳烤 | 台北夜市大搜索
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2015年10月21日 — (台中燒烤/台中居酒屋/台中新疆炭烤/試吃). 貪吃IN 台中. Tweet. Read More
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維吾爾新疆烤肉- Home - Taipei, Taiwan | 台北夜市大搜索
維吾爾新疆烤肉, Taipei, Taiwan. 1495 likes · 153 talking about this · 3417 were here. 這裡的菜色食材都沒有經過醃漬,所以都保持著食物的原汁甜味,歡迎來品嚐 ... Read More
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