﹝南興鱔魚意麵﹞ 生炒花枝麻油腰只台南經典小吃推薦適合 ... | 台北夜市大搜索
2021年1月22日—一直很想吃吃看爽嘴的台南道地鱔魚意麵,但因為行程安排的關係,在安平-市區軸線上、又營業到晚餐時段的鱔魚意麵並不多見。Googlemap ...
一直很想吃吃看爽嘴的台南道地鱔魚意麵, 但因為行程安排的關係, 在安平-市區軸線上、 又營業到晚餐時段的鱔魚意麵並不多見。
Google map 仔細地地毯式搜尋過後, 挑中了這間評價還行, 1,100餘則評論平均下來還能有個4.1顆星的南興鱔魚意麵。
面對店門口往左邊走, 不到一個街區的距離就有兩座停車場, 對觀光客來說應該算頗方便。 我們來的時候因為座無虛席, 稍微等了一會兒, 起身時已經看到滿溢到柏油路上的人潮了, 說明應該還是不賴的。
門面不大, 從店裡延伸到騎樓處擺放桌椅。
廚房裡舞鍋弄鏟和忙進忙出配送餐點的, 看起來像是一家子(?
菜單掛在騎樓下的燈箱。
讀者們還是看紙本比較清楚, 大致上區分為羹類、炒類、 麻油類、清湯類還有其他。
食材部分,則在鱔魚、 花枝、豬肝、豬心、 腰只之間排列組合。
恐怕是因為人潮關係, 稍微等了一下,但不會太久。
乾炒花枝意麵 $100
偌大的花枝與大量洋蔥、蔥段和蒜末爆炒, 主體則是每口都巴上酸甜醬汁的意麵, 鍋燒意麵的那種意麵。 在台北印象沒有吃過味覺上這麼強烈刺激的乾炒意麵, 還帶有點鍋氣,算頗過癮。
乾炒鱔魚意麵 $100
鱔魚意麵也是同樣邏輯, 鱔...
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